Piškotový dort s čerstvými brusinkami a kompotovaným ovocem
| Doba přípravy | 20 min |
| Doba vaření | 30 min |
| Porce |
|
Suroviny
- 20 dky mouky
- 20 dky cukru
- 6 ks vajec sníh
- 1 lžíce oleje
- 1 lžíce vlažné vody
- 1 lžička vanilkové esence
Krám:
- 300 ml mléka
- 1 vanilkový pudink
- 4 lžíce cukru
- 10 dkg másla měkkého
Na ozdobu:
Suroviny
Krám:
Na ozdobu:
|
|
Pokyny
- Žloutky utřeme s cukrem do pěny, přidáme postupně mouku a sníh z bílků, nakonec olej, vodu a esenci. Upečeme máslem vymazané a moukou vysypané dortové formě. Z mléka a vanilkového prášku uděláme pudink, který za občasného míchání necháme vychladnout. Cukr utřeme s máslem a po částech spojíme s vychladnutým pudinkem. Pokud použijeme čerstvé brusinky, podusíme je krátce s troškou vody a cukrem. Opět necháme vychladnout. Můžeme použít brusinky zavařené. Korpus těsta rozdělíme na 2 půlky, pak potřeme krémem, posypeme mandlovými lupínky a ozdobíme ovocem. Toto opakujeme i z vrchní části.
- Přeji dobrou chuť! ..Reny
Poznámky k receptu
K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na FB: Piškotový dort s čerstvými brusinkami a kompotovaným ovocem
Sdílet tento recept