Buchta z červené řepy

Name: Buchta z červené řepy
Prep time: 15 min
Cook time: 90 min
Yield: 8
Ingredients: 50 dkg červené řepy; 20 dky másla; 25 dkg cukru (krupice ); 1 sáček Vanilkový cukr; 6 ks vajec; 50 dkg mouky; 1 sáček perníkového koření; 1 lžička skořice; špetka soli

Doba přípravy

15 min

Doba vaření

90 minut

Porce

Suroviny

50 dkg červené řepy
20 dky másla
25 dkg cukru krupice
1 sáček Vanilkový cukr
6 ks vajec
50 dkg mouky
1 sáček perníkového koření
1 lžička skořice
špetka soli

Doba přípravy

15 min

Doba vaření

90 minut

Porce

Suroviny

50 dkg červené řepy
20 dky másla
25 dkg cukru krupice
1 sáček Vanilkový cukr
6 ks vajec
50 dkg mouky
1 sáček perníkového koření
1 lžička skořice
špetka soli

Pokyny

Řepu omyjeme a vložíme do vařící vody a uvaříme do měkka.
Oloupeme ji a rozmixujeme s troškou vody na pyré.
Změklé máslo mixérem smícháme s cukrem a vanikovým cukrem do pěny.
Postupně přidáváme do mixéru po jednom vajíčku s troškou mouky smíchanou se skořicí a perníkovým práškem a špetkou soli.
Postup opakujeme až nám nic nezbude.
Ke konci vmícháme pyré z řepy.
Těsto vlijeme do větší formy vymazané máslem a vysypané moukou a pečeme při 160°C. až se nám těsto nebude lepit na párátko. Přibližně 1,5 hodiny.
Přeji dobrou chuť! ..Reny

Poznámky k receptu

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na FB: Buchta z červené řepy

Sdílet tento recept

Babiččina dobrá buchta

Doba vaření

45 minut

Porce

dílů

Suroviny

1/4 l hrnek mouka špaldová hladká
1/4 l hrnek cukr krystal
1/4 l hrnek ořechy mleté vlašské
1 ks prášek do pečiva
1 lžíce lněné semínko Omega 3
1 lžíce chia semínek namočených
3 ks vajec
1/2 hrnku mléka
1/2 hrnku oleje

Doba vaření

45 minut

Porce

dílů

Suroviny

1/4 l hrnek mouka špaldová hladká
1/4 l hrnek cukr krystal
1/4 l hrnek ořechy mleté vlašské
1 ks prášek do pečiva
1 lžíce lněné semínko Omega 3
1 lžíce chia semínek namočených
3 ks vajec
1/2 hrnku mléka
1/2 hrnku oleje

Pokyny

Všechny ingredience se zamíchají a ve vymazaném pekáčku se peče při 170C asi 35- 40 minut. Pečená buchta se může potřít čokoládovou polevou.

Sdílet tento recept

Oreo dort

Oreo dort

Doba přípravy

40 minut

Doba vaření

40 minut

Porce

osob

Suroviny

Korpus jako na Schwarzwaldský dort

5 ks vajec
200 g cukru krupice
150 g min. 50% čokolády
150 g másla
150 g hladké mouky
1/2 ks prášku do pečiva
3 lžíce kakaa
30 ml višňového likéru nebo jiného

Dále:

oreo sušenky do náplně a na ozdobu

Náplň:

500 g měkkého tvarohu tučného
500 g bílého jogurtu hustého
200 ml 33% smetany
2 ks vanilkové cukry
5 lžic moučkového cukru (nebo dle chuti)
6 ks plátků želatiny

Doba přípravy

40 minut

Doba vaření

40 minut

Porce

osob

Suroviny

Korpus jako na Schwarzwaldský dort

5 ks vajec
200 g cukru krupice
150 g min. 50% čokolády
150 g másla
150 g hladké mouky
1/2 ks prášku do pečiva
3 lžíce kakaa
30 ml višňového likéru nebo jiného

Dále:

oreo sušenky do náplně a na ozdobu

Náplň:

500 g měkkého tvarohu tučného
500 g bílého jogurtu hustého
200 ml 33% smetany
2 ks vanilkové cukry
5 lžic moučkového cukru (nebo dle chuti)
6 ks plátků želatiny

Pokyny

Příprava korpusu: Nejprve si rozehřejeme máslo a ve vodní lázni čokoládu a obojí necháme vychladit. Vejce vyšleháme s cukrem do pěny (asi 5 minut). Přimícháme čokoládu, máslo a vyšleháme. Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva, kakao, likér a vyšleháme. Těsto nalijeme do dortové formy o průměru 24cm, kterou předem vymažeme tukem a vysypeme moukou. Pečeme na 170°C asi 40 minut. Necháme řádně vychladit – klidně do druhého dne.
Příprava náplně: Želatinu dáme do vlažné vody nabobtnat. Z 200 ml smetany odebereme 3 lžíce do kastrůlku, přidáme okapanou želatinu, zahříváme do rozpuštění (želatina nesmí projít varem!) a necháme vychladit. Tvaroh, jogurt, zbytek smetany, cukry a rozpuštěnou želatinu vyšleháme. Vychlazený korpus prořízneme, natřeme 1/3 krému, naskládáme oreo sušenky, opět potřeme třetinou krému a přiklopíme těstem. Potřeme zbytkem krému a ozdobíme sušenkami. Poznámka: dort natřeme tekutějším krémem, ale před zdobením je lepší nechat krém trochu ztuhnout v lednici.

Poznámky k receptu

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na našich FB stránkách: Oreo dort

Andrea P.

Sdílet tento recept

Cuketová buchta s kokosem a jogurtem

Cuketová buchta s kokosem a jogurtem

…rychlá, nadýchaná a vláčná

Doba přípravy

20 minut

Doba vaření

40-50 minut

Porce

osob

Suroviny

3 hrnečky polohrubé mouky
1 hrnek kokosu
1 a půl hrnku krupicového cukru
1 ks vanilkového cukru
1 ks prášek do pečiva
1 lžičku sody
1 lžičku mleté skořice
1 lžičku soli
2 hrnku najemno nastrouhané cukety
3/4 hrnku oleje
1 hrnek bílého jogurtu (malý kelímek)
3 ks vajec

Dále:

Doba přípravy

20 minut

Doba vaření

40-50 minut

Porce

osob

Suroviny

3 hrnečky polohrubé mouky
1 hrnek kokosu
1 a půl hrnku krupicového cukru
1 ks vanilkového cukru
1 ks prášek do pečiva
1 lžičku sody
1 lžičku mleté skořice
1 lžičku soli
2 hrnku najemno nastrouhané cukety
3/4 hrnku oleje
1 hrnek bílého jogurtu (malý kelímek)
3 ks vajec

Dále:

Pokyny

Nejprve smícháme suché suroviny – mouku, prášek do pečiva, sodu, sůl, cukry, kokos a skořici. Pak přidáme ostatní suroviny a vyšleháme.
Těsto nalijeme na vyšší plech s pečícím papírem (nebo plech vymazat tukem a vysypat moukou) a pečeme na 170°C asi 45 minut.
Vychlazenou buchtu potřeme čokoládovou polevou a posypeme kokosem.

Poznámky k receptu

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na našich FB stránkách: Cuketová buchta s kokosem a jogurtem

Andrea P.

Cuketové recepty

Sdílet tento recept

Vaječná tlačenka

Vaječná tlačenka

Doba přípravy

15 minut

Doba vaření

15 minut

Porce

osob

Suroviny

10 ks vajec uvařených natvrdo
1 ks želatinu na vaječnou tlačenku na 1/2 l vody
1 malou skleničku sterilovaný zeleniny
1 hrst petrželové natě nasekané
1 ks malou šalotku případně cibulku
3 lžíce majonézy
2 lžíce octa
sůl, pepř

Doba přípravy

15 minut

Doba vaření

15 minut

Porce

osob

Suroviny

10 ks vajec uvařených natvrdo
1 ks želatinu na vaječnou tlačenku na 1/2 l vody
1 malou skleničku sterilovaný zeleniny
1 hrst petrželové natě nasekané
1 ks malou šalotku případně cibulku
3 lžíce majonézy
2 lžíce octa
sůl, pepř

Pokyny

Vejce nakrájíme nadrobno – ideálně přes drátěnou mřížku, přidáme jemně nakrájenou šalotku a ostatní suroviny.
Přilijeme želatinou připravenou podle návodu.
Promícháme a nalijeme do formy vyloženou potravinovou fólií.
Necháme ztuhnout v chladu 1-2 hodiny.

Poznámky k receptu

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na našich FB stránkách: Vaječná tlačenka

Andrea P.

Sdílet tento recept

Avokádo vaječná pomazánka

Doba přípravy

10 min

Doba vaření

5 min

Porce

osoby

Suroviny

4 ks vajec natvrdo
2 ks avokáda zralá menší
2 stonky zelené cibulky
sůl, pepř, citronová šťáva
2 lžíce jogurtu bílého
1 lžíce hořčice
hrst špenátových lístků čerstvých

Doba přípravy

10 min

Doba vaření

5 min

Porce

osoby

Suroviny

4 ks vajec natvrdo
2 ks avokáda zralá menší
2 stonky zelené cibulky
sůl, pepř, citronová šťáva
2 lžíce jogurtu bílého
1 lžíce hořčice
hrst špenátových lístků čerstvých

Pokyny

Avokáda, vajíčka, zelenou cibulku nakrájíme na malé kousky, pokapeme citronovou šťávou, přidáme jogurt, hořčici, okořeníme solí, pepřem a opatrně promícháme.
Mažeme na čerstvý chleba na pomazánku vložíme lístky špenátu a přikryjeme druhou půlkou chleba.

Poznámky k receptu

Přeji dobrou chuť! ..Reny

Recipe in English for our international fans: https://reny-cookbook.com/recipe/avocado-egg-spread/

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na FB: Avokádo vaječná pomazánka

Sdílet tento recept

Vaříme doma

Recepty, které doma zvládnete

Archiv

Buchta z červené řepy

Babiččina dobrá buchta

Oreo dort

Cuketová buchta s kokosem a jogurtem

Vaječná tlačenka

Avokádo vaječná pomazánka