Pečená špagetová dýně s krůtím mletým masem a zeleninou
| Doba přípravy | 30 minut |
| Doba vaření | 1 hodina |
| Porce |
|
Suroviny
- 1 ks špagetová dýně (větší)
- 1/2 kg krůtího masa mlétého
- sůl, pepř římský kmín, sladká paprika, chili koření, oregano,
- 3 stroužky česneku prolisovaného
- 1 ks cibule
- 2 stonky zelené cibule
- 1 ks rajče
- 1 ks paprika oranžová
- 2 stonky zelené cibule
- citronová štáva z jednoho citronu
- 100 g sýra strouhaného
- 1 rajský protlak
Suroviny
|
|
Pokyny
- Omytou špagetovou dýni rozkrojíme napůl, vyndáme jadérka, osolíme, opepříme a pokapeme olivovým olejem. Dýni položíme na plech rozkrojenou částí dolů a pečeme ve vyhřáté troubě 30- 45 minut do měkka.
- Na velké pánvi osmahneme na olivovém oleji najemno nakrájenou cibuli, přidáme krůtí mleté maso a okořeníme kořením, solí, pepřem, římským kmínem, sladkou paprikou, oreganem, chili, česnekem a mícháme přibližně cca 5 minut. Do misky si dáme rajský protlak zředíme s vodou a přidáme k mletému masu. Nakrájíme si nadrobno. zelenou cibulku, přidáme k masu a pod pokličkou dusíme přibližně 20 minut.
- Připravíme si zeleninu:
1 rajče;
1 oranžová paprika;
menší svazek koriandru;
menší svazek petržele;
2 stonky zelené cibulky;
sůl;
šťáva z jednoho citronu;
Zeleninu si nakrájíme na drobno a promícháme se solí a citrónovou šťávou. - 100 g nastrouhaného sýra;
Vyndáme upečené dýně z trouby. Vidličkou dužinu buď na talíř vydlabeme anebo necháme přímo v dýni. Na načechranou dužinu položíme maso, posypeme nastrouhaným sýrem a ozdobíme zeleninou.
Poznámky k receptu
Recipe in English for our international fans:https://reny-cookbook.com/recipe/baked-spaghetti-squash-with-ground-turkey-and-vegetables/
Přeji dobrou chuť! ..Reny K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na FB: Pečená špagetová dýně s krůtím mletým masem a zeleninou Jiné dýňové recepty
Sdílet tento recept