Zapečená kuřecí prsa, fenykl a pečené brambory
| Doba přípravy | 30 minut |
| Doba vaření | 50-60 minut |
| Porce |
osob
|
Suroviny
Zapečená kuřecí prsa
- 6 ks kuřecích prsíček .
- sůl, pepř
- plátek másla + lžíci oleje
- 3 lžíce čatní z rajčat a zeleniny nebo dle chuti kečup, rajčatový protlak atd.
- 200 ml smetany 12 nebo 33%
- sůl
- 100 g tvrdého sýru např. Eidam
Na fenykl:
- 3 ks fenykly
- 1 plátek másla
- sůl, pepř
- 1 lžíci citronové šťávy
- 1 lžíci petrželové natě najemno nasekané
Na pečené brambory:
- 1 a 1/2 kg brambor
- sůl
- 2 lžíce oleje
- koření nebo bylinky dle chuti (já použila směs na americké brambory)
Suroviny
Zapečená kuřecí prsa
Na fenykl:
Na pečené brambory:
|
|
Pokyny
Zapečená kuřecí prsa:
- Kuřecí prsa prořízneme, osolíme, opepříme a zprudka opečeme z obou stran na pánvi s máslem a olejem. Opečené maso naskládáme do pekáče a posypeme nasekaným oreganem.
- Smícháme smetanu a čatní, osolíme a nelijeme na maso.
- Posypeme nastrouhaným sýrem a zapečeme v troubě na 200°C asi 30 minut.
Fenykl:
- Z fenyklu odřízneme stonky, rozkrojíme na čtvrtiny, odkrojíme střed, nakrájíme na měsíčky a na pánvi na plátku másla zprudka opékáme dohněda. Pak osolíme, opepříme, přidáme citronovou šťávu, petrželovou nať a prohřejeme.
Pečené brambory:
- Brambory i se slupkou umyjeme, nakrájíme na měsíčky, pokapeme olejem, osolíme, okořeníme a promícháme. Naskládáme na plech s pečícím papírem a pečeme na 200°C asi 30 minut
Poznámky k receptu
K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na našich FB stránkách: Zapečená kuřecí prsa, fenykl a pečené brambory
Andrea P.
Sdílet tento recept