Archiv

Kuře ala husa, červené zelí s řepou a rychlé bramborové knedlíky


Vytisknout recept
 Kuře ala husa, červené zelí s řepou a rychlé bramborové knedlíky
Doba přípravy 40 minut
Doba vaření 3 hodiny
Porce
osob
Suroviny
Kuře:
Červené zelí s řepou:
Rychlé bramborové knedlíky s rohlíkem:
Doba přípravy 40 minut
Doba vaření 3 hodiny
Porce
osob
Suroviny
Kuře:
Červené zelí s řepou:
Rychlé bramborové knedlíky s rohlíkem:
Pokyny
  1. Příprava kuřete: Kuřecí stehna umyjeme, pokapeme rozpuštěným sádlem, posolíme, pokmínujeme, přidáme cibuli, jablka, bylinky, přikryjeme fólií a necháme pár hodin v chladu uležet (nebo přes noc). Pak podlijeme vodou, pečeme přikryté na 220°C asi hodinu a půl a pak odkryté asi půl hodiny. Mezitím si uděláme zelí a knedlíky.
  2. Červené zelí s řepou: Na oleji orestujeme najemno nakrájenou cibuli, přidáme cukr a necháme zkaramelizovat. Přidáme zelí, nahrubo nastrouhanou řepu, najemno nastrouhané jablko, osolíme, přidáme koření, promícháme a dusíme doměkka.
  3. Rychlé bramborové knedlíky s rohlíkem: Syrové brambory nastrouháme najemno, přidáme najemno nakrájené rohlíky, sůl a promícháme. Z těsta vytvoříme kulaté knedlíčky, vložíme do vroucí osolené vody a vaříme 15 minut.
Poznámky k receptu

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na našich FB stránkách: Kuře ala husa

Andrea P.

Sdílet tento recept

Svatomartinská husa

Svatomartinská husa


Vytisknout recept
 Svatomartinská husa
Doba přípravy 40 minut
Doba vaření 4 hodiny
Porce
osob
Suroviny
Husa:
Na naplnění:
Zelí:
Dále:
Doba přípravy 40 minut
Doba vaření 4 hodiny
Porce
osob
Suroviny
Husa:
Na naplnění:
Zelí:
Dále:
Pokyny
  1. Husu celou (i uvnitř) nasolíme, pokmínujeme a necháme přes noc v chladu uležet.
  2. Ráno naplníme celými jablky, rozkrojenou cibulí, šípky, rozmarýnem a otvor svážeme provázkem. Husu dáme do pekáče prsíčky dolu, podlijeme vodou, přiklopíme víkem a pečeme na 150°C 3-4 hodiny. Pak husu otočíme, dle potřeby podlijeme, můžeme přidat rozkrojená 2 jablka a pečeme odkryté dozlatova. Podáváme se zelím a houskovým knedlíkem.
  3. Příprava zelí: na oleji zpěníme cibuli, pocukrujeme a necháme zkaramelizovat. Přidáme zelí, najemno nastrouhaná oloupaná jablka, špetku skořice, osolíme a dusíme doměkka.
Poznámky k receptu

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na našich FB stránkách: Svatomartinská husa

Andrea P.

Sdílet tento recept

Krkovička na houbách s rýží

Krkovička na houbách s rýží


Vytisknout recept
 Krkovička na houbách s rýží
Doba přípravy 20 minut
Doba vaření 40 minut
Porce
osob
Suroviny
Doba přípravy 20 minut
Doba vaření 40 minut
Porce
osob
Suroviny
Pokyny
  1. Nejprve si dáme namočit houby. Krkovičku nakrájíme na plátky, naklepeme, nakrojíme okraje (aby se maso nekroutilo), osolíme, opepříme a na pánvi na oleji opečeme z obou stan. Maso přendáváme do hrnce. Když opečeme poslední maso, do výpeku dáme orestovat cibuli, poprášíme moukou i červenou paprikou a chvilku promícháváme. Pak zalijeme vodou, povaříme a přilijeme k masu. Přidáme okapané houby, prolisovaný česnek, hořčici, osolíme a podusíme asi 20-30 minut. Podáváme s rýží případně knedlíkem nebo vařeným bramborem.
Poznámky k receptu

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na našich FB stránkách: Krkovička na houbách s rýží

Andrea P.

Sdílet tento recept

Zapečené těstoviny s mletým masem, rajčaty a brokolicí

Zapečené těstoviny s mletým masem, rajčaty a brokolicí


Vytisknout recept
 Zapečené těstoviny s mletým masem, rajčaty a brokolicí
Doba přípravy 30 minut
Doba vaření 40 minut
Porce
osob
Suroviny
Dále:
Doba přípravy 30 minut
Doba vaření 40 minut
Porce
osob
Suroviny
Dále:
Pokyny
  1. Těstoviny uvaříme dle návodu na obalu.
  2. Na pánvi na trošce oleje osmažíme cibuli. Když začne chytat hnědou barvu, přidáme maso a orestujeme. Na maso nalijeme rajčata i s nálevem, přidáme protlak, prolisovaný česnek, papriku, bylinky, osolíme, opepříme, dle potřeby podlijeme trochou vody nebo vývarem a pod poklicí podusíme asi 20 minut. Pak přidáme malé růžičky brokolice a bez poklice 2 min. povaříme. Směs nalijeme na uvařené těstoviny, přidáme polovinu nastrouhaného čedaru a promícháme. Dáme do pekáče, posypeme druhou polovinou nastrouhaného čedaru a zapékáme na 200°C 20-30 minut.
Poznámky k receptu

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na našich FB stránkách: Zapečené těstoviny s mletým masem, rajčaty a brokolicí

Andrea P.

Sdílet tento recept

Cuketová krémová polévka

Cuketová krémová polévka

Cuketové polévky

Vytisknout recept
 Cuketová krémová polévka
Doba přípravy 10 minut
Doba vaření 30 minut
Porce
osob
Suroviny
Dále:
Doba přípravy 10 minut
Doba vaření 30 minut
Porce
osob
Suroviny
Dále:
Pokyny
  1. Cuketu zbavíme stopky, rozkrojíme, vydlabeme semínka a i se slupkou nakrájíme na kostičky.
  2. Na oleji zpěníme najemno nakrájenou cibuli, přidáme prolisovaný (nastrouhaný) česnek, cuketu a orestujeme. Zalijeme vodou nebo vývarem, osolíme, opepříme, přidáme špetku muškátového oříšku a vaříme asi 20-30 minut. Na závěr zahustíme smetanou s moukou. Povaříme a rozmixujeme.
  3. Výborně chutná s osmaženým chlebem.
Poznámky k receptu

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na našich FB stránkách: Cuketová krémová polévka

Andrea P.

Sdílet tento recept

Rychlý hamburger

Rychlý hamburger


Vytisknout recept
 Rychlý hamburger
Doba přípravy 20 minut
Doba vaření 10 minut
Porce
osoby
Suroviny
Maso:
zeleninu:
Dále:
Doba přípravy 20 minut
Doba vaření 10 minut
Porce
osoby
Suroviny
Maso:
zeleninu:
Dále:
Pokyny
  1. Maso osolíme, opepříme a promícháme. Z masa utvoříme tenké placky, které z obou stran opečeme na oleji. Housky rozkrojíme a na řezu na sucho opečeme. Housku naplníme dle chuti. Já nejprve použila kečup, cibuli, maso, salát, rajčata a majonézu.
Poznámky k receptu

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na našich FB stránkách: Rychlý hamburger

Andrea P.

Sdílet tento recept