Zapečené papriky s kuskusem 2
| Doba přípravy | 20 minut |
| Doba vaření | 20 minut |
| Porce |
osoby
|
Suroviny
- 3 ks červené papriky velké
- 1 šálek kuskusu
- 2 šálky vroucí vody
- bylinkovou sůl, pepř
- medvědí česnek sušený
- olej (slunečnicový nebo olivový)
- 1 ks cibuli menší
- 100 g šunky (pokud chceme bezmasé, tak vynecháme)
- 1 ks vejce
Suroviny
|
|
Pokyny
- Nejprve si připravíme kuskus: nasypeme do kastrůlku, přidáme bylinkovou sůl, pepř, lžičku medvědího česneku, zalijeme vroucí vodou, promícháme, přiklopíme poklicí a necháme asi 10 min uležet – dokud se voda nevstřebá.
- Na pánvi osmažíme na oleji najemno nakrájenou cibuli, pak přidáme na kostičky nakrájenou šunku, opečeme, přidáme kuskus, prohřejeme a odstavíme z plotny. Vmícháme vejce, ale už nevaříme. Směsí naplníme rozkrojené a semínek zbavené papriky. Posypeme nastrouhaným sýrem, naskládáme do olejem vymazaného pekáčku a zapékáme při 200°C asi 20 min.
Poznámky k receptu
K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na našich FB stránkách: Zapečené papriky s kuskusem 2
Andrea P.
Sdílet tento recept