Name: Rebarborový koláč
Total time: 20 min
Yield: 12 kousků
Ingredients: 125 gramů měkkého másla; 180 gramů cukru krupice, nebo třtinový; 250 gramů hladké mouky; 2 kelímky bílého jogurtu (125 g jeden); 1 balíček prášku do pečiva; 2 lžičky vanilkové esence; 1/2 lžičky mleté skořice; 6 stonků rebarbory; 1 špetka soli; na posypání moučkový cukr; 2 vejce

Rebarborový koláč

Doba přípravy

20 minut

Doba vaření

40 minut pečení

Porce

kousků

Suroviny

125 gramů měkkého másla
180 gramů cukru krupice, nebo třtinový
250 gramů hladké mouky
2 kelímky bílého jogurtu (125 g jeden)
1 balíček prášku do pečiva
2 lžičky vanilkové esence
1/2 lžičky mleté skořice
6 stonků rebarbory
1 špetka soli
na posypání moučkový cukr
2 vejce

Doba přípravy

20 minut

Doba vaření

40 minut pečení

Porce

kousků

Suroviny

125 gramů měkkého másla
180 gramů cukru krupice, nebo třtinový
250 gramů hladké mouky
2 kelímky bílého jogurtu (125 g jeden)
1 balíček prášku do pečiva
2 lžičky vanilkové esence
1/2 lžičky mleté skořice
6 stonků rebarbory
1 špetka soli
na posypání moučkový cukr
2 vejce

Pokyny

Máslo vyšleháme do světlé pěny. Postupně přimícháme cukr a po jednom zašleháme vejce. Přidáme vanilkovou esenci a jogurty. Vyšleháme a postupně zamícháváme mouku s práškem do pečiva, skořici a sůl. Připravíme si koláčovou formu, do které vložíme pečící papír. První půlku těsta naneseme na pečící papír a posypeme pokrájenou syrovou oloupanou rebarborou (můžeme lehce poprášit cukrem). Naneseme druhou půlku a rebarborou dozdobíme vrch koláče. Pečeme na 180 °C ve střední poloze. Po vychlazení posypeme moučkovým cukrem a můžeme podávat.

Poznámky k receptu

K tomuto receptu se můžete vyjádřit i na našich FB stránkách: Rebarborový koláč

Přeji dobrou chuť, Markéta

Sdílet tento recept

Mrkvová roláda

Doba přípravy

20 min

Doba vaření

15 min

Porce

Suroviny

3 ks vejce syrové
150 ml cukru krystal
1 lžička vanilkové esence
1 lžička kypřicího prášku
půl lžičky soli
1 lžička zázvoru mletého
1/4 lžičky muškátového oříšku mletého
2 lžičky skořice mleté
175 ml hladké mouky
2 střední mkrve nastrouhané najemno
moučkový cukr na posypání rolády

Na náplň:

1 (220 g) ks Philadelphie sýr
4 lžíce měkkého másla při pokojové teplotě
250 ml moučkového cukru
1 lžička vanilkové esence

Doba přípravy

20 min

Doba vaření

15 min

Porce

Suroviny

3 ks vejce syrové
150 ml cukru krystal
1 lžička vanilkové esence
1 lžička kypřicího prášku
půl lžičky soli
1 lžička zázvoru mletého
1/4 lžičky muškátového oříšku mletého
2 lžičky skořice mleté
175 ml hladké mouky
2 střední mkrve nastrouhané najemno
moučkový cukr na posypání rolády

Na náplň:

1 (220 g) ks Philadelphie sýr
4 lžíce měkkého másla při pokojové teplotě
250 ml moučkového cukru
1 lžička vanilkové esence

Pokyny

Ve velké míse mixérem rozmixujeme vejce, přidáme cukr, vanilkovou esenci, všechno mleté koření, kypřicí prášek, sůl, mouku a vše důkladně mixérem zamícháme.
Přidáme jemně nastrouhanou mrkev a ručně zamícháme.
Malý plech si vyložíme buď alobalem anebo pečicím papírem a nalijeme na něj vodorovně těsto. Dáme péct do vyhřáté trouby při 180°C cca 15 minut.
Ještě teplý plát vyklopíme na čistou úterku, opatrně sundáme alobal a v utěrce srulijeme do ruličky a necháme vychladnout.

Připravíme si náplň:

Všechny suroviny, máslo, Philadelphii, moučkový cukr, vanikovou esenci, rozmixujeme mixérem do hladkého krému.
Vychladnutý korpus odrulujeme, potřeme náplní a zase zarulujeme.
Studenou roládu posypeme moučkovým cukrem.

Poznámky k receptu

Přeji dobrou chuť! ..Reny

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na FB: Mrkvová roláda

Recipe in English for our international fans: CARROT CAKE ROLL

Sdílet tento recept

Vaříme doma

Recepty, které doma zvládnete

Archiv

Rebarborový koláč

Mrkvová roláda