Mechový dort 🎂 – mecháč

Mechový dort

Doba přípravy

30 minut

Doba vaření

60 minut péct

Porce

lidí

Suroviny

Těsto

200 gramů baby špenátu
50 ml oleje
50 ml mléka příp. ještě mléko do těsta, kdyby bylo tužší
120 g cukru
3 vejce
270 g polohrubé mouky
2 lžíce vanilkového cukru
1 sáček prášku do pečiva

Krém

Doba přípravy

30 minut

Doba vaření

60 minut péct

Porce

lidí

Suroviny

Těsto

200 gramů baby špenátu
50 ml oleje
50 ml mléka příp. ještě mléko do těsta, kdyby bylo tužší
120 g cukru
3 vejce
270 g polohrubé mouky
2 lžíce vanilkového cukru
1 sáček prášku do pečiva

Krém

Pokyny

Nejprve rozmixujeme špenát s olejem a mlékem. Poté vyšleháme vejce s cukrem a všechny ingredience, včetně špenátu vyšleháme v hladké těsto. Toto množství je na formu o průměru 19 cm. Do vymazané a vysypané formy nalijeme těsto a pečeme při teplotě 170 °C, cca 60 minut. Připravíme si krém - smícháme všechny suroviny, želatinu připravíme podle návodu. Po vychladnutí dort seřízneme, abychom ho vyrovnali. Tento kus korpusu použijeme na rozdrobeni a výrobu mechu. Dort dvakrát rozřízneme, naplníme krémem a ozdobíme. Přeji dobrou chuť, Markéta

Poznámky k receptu

Tento recept najdete na našich webových stránkách: Mechový dortMechový dort

Sdílet tento recept

Mrkvový dort

Mrkvový dort

Doba přípravy

30 minut

Doba vaření

60 minut pečení

Porce

lidí

Suroviny

Těsto

240 g cukru krupice
280 g polohrubé mouky
220 ml oleje
400 g mrkve jemně nastrouhané
2 lžč jedlé sody
2 lžč prášku do pečiva
2 lžč mleté skořice
120 g vlašských ořechů nasekaných
1 vanilkový lusk seškrábnutý vnitřek
4 vejce +špetka soli

Krém

1 kelímek zakysané smetany velký 400g
250 g měkkého tvarohu vanička
5 lžc moučkového cukru
1 balíček želatinového ztužovače

Doba přípravy

30 minut

Doba vaření

60 minut pečení

Porce

lidí

Suroviny

Těsto

240 g cukru krupice
280 g polohrubé mouky
220 ml oleje
400 g mrkve jemně nastrouhané
2 lžč jedlé sody
2 lžč prášku do pečiva
2 lžč mleté skořice
120 g vlašských ořechů nasekaných
1 vanilkový lusk seškrábnutý vnitřek
4 vejce +špetka soli

Krém

1 kelímek zakysané smetany velký 400g
250 g měkkého tvarohu vanička
5 lžc moučkového cukru
1 balíček želatinového ztužovače

Pokyny

Vejce s cukrem vyšleháme do hladké husté pěny. Postupně přidáme všechny ostatní ingredience a vyšleháme. Těsto nalijeme do dortové formy o průměru 24 cm. Pečeme na 180 °C, cca hodinku. Krém jsem připravila smícháním smetany, tvarohu a cukru. Želatinu připravíme podle návodu a přidáme ke krému. Vychladlý korpus jsem rozřízla na tři části. Každou jsem potřela hojně krémem. Dozdobila jsem zkaramelizovanou mrkví a karamelem. Nechte si chutnat, Markéta

Poznámky k receptu

Tento recept najdete na našich webových stránkách: Mrkvový dort

Sdílet tento recept

Čokoládový dort

Čokoládový dort

Doba přípravy

45 minut

Porce

osob

Suroviny

Těsto

220 gramů polohrubé mouky
65 gramů kakaa
1,5 hrnku cukru krupice
2 lžičky jedlé sody
1 lžička kypřicího prášku
1 lžička soli
120 ml oleje
2 vejce
240 ml podmáslí
240 ml rozpustné kávy podpoří chuť kakaa
2 lžičky vanilkové esence

Kakaový krém

290 gramů másla pokojové teploty
360 gramů moučkového cukru
65 gramů kakaa
3-5 lžic 30% smetany pokojové teploty, ne z lednice
1/4 lžičky soli
1 lžička vanilkové esence

Doba přípravy

45 minut

Porce

osob

Suroviny

Těsto

220 gramů polohrubé mouky
65 gramů kakaa
1,5 hrnku cukru krupice
2 lžičky jedlé sody
1 lžička kypřicího prášku
1 lžička soli
120 ml oleje
2 vejce
240 ml podmáslí
240 ml rozpustné kávy podpoří chuť kakaa
2 lžičky vanilkové esence

Kakaový krém

290 gramů másla pokojové teploty
360 gramů moučkového cukru
65 gramů kakaa
3-5 lžic 30% smetany pokojové teploty, ne z lednice
1/4 lžičky soli
1 lžička vanilkové esence

Pokyny

Nejdříve si smícháme všechny sypké ingredience, poté tekuté. Nakonec vše spojíme ve vláčné těsto. Těsto nalijeme do formy a pečeme na 175 °C cca 30 - 40 minut. Záleží, jak máme velkou formu. Vyzkoušíme špejlí. 🙂 Necháme vychladnout a mezitím si připravíme krém. Vychladlý korpus prokrojíme, pomažeme krémem, opět spojíme a zbylým krémem pomažeme celý dort. Zdobíme podle své fantazie. Tento dort vyráběla má dcera pro svého přítele, který má rád všechny "Kinder" věci. Zde ozdobeno ještě belgickými pralinkami.

Poznámky k receptu

K tomuto receptu se můžete vyjádřit také na našich FB stránkách: Čokoládový dort

Sdílet tento recept

Vosí hnízda

Vosí hnízda

Doba přípravy

20 minut

Porce

lidé

Suroviny

Těsto

150 gramů mletých piškotů
50 gramů mletých vlašských ořechů
3 - 4 lžíce mléka
180 gramů moučkového cukru
125 gramů másla změklého
1 - 2 lžíce rumu

Krém

2 žloutky
50 gramů moučkového cukru
100 gramů změklého másla
1 balíček vanilkového cukru
40 - 50 ml rumu

Doba přípravy

20 minut

Porce

lidé

Suroviny

Těsto

150 gramů mletých piškotů
50 gramů mletých vlašských ořechů
3 - 4 lžíce mléka
180 gramů moučkového cukru
125 gramů másla změklého
1 - 2 lžíce rumu

Krém

2 žloutky
50 gramů moučkového cukru
100 gramů změklého másla
1 balíček vanilkového cukru
40 - 50 ml rumu

Pokyny

Ze všech surovin vypracujeme těsto. Těsto musí být ne úplně vláčné, aby šlo vyklopit z formičky. Formičku vysypeme moučkovým cukrem, vmáčkneme těsto a vyklopíme. Krém: Nad vodní lázní vyšleháme žloutky s cukrem, necháme vychladnout a přidáme máslo s rumem. Krém musí být krásně hladký. Já jsem plnila pomocí cukrářského sáčku. A nakonec přiklopíme piškotem (lineckým kolečkem). Uložíme do chladu.

Poznámky k receptu

K tomuto receptu se můžete vyjádřit také na našich FB stránkách: Vosí hnízda

Přeji krásné Vánoce plné pohody, Markéta

Sdílet tento recept

Maková bábovka se švestkami

Doba přípravy

10 min

Doba vaření

45 minut péct

Porce

lidí

Suroviny

4 vejce
240 gramů cukru krupice
100 gramů mletého máku
50 gramů moučkového cukru smíchat s mákem
100 ml oleje
100 ml mléka
1 sáček prášku do pečiva
300 gramů polohrubé mouky
švestky

Doba přípravy

10 min

Doba vaření

45 minut péct

Porce

lidí

Suroviny

4 vejce
240 gramů cukru krupice
100 gramů mletého máku
50 gramů moučkového cukru smíchat s mákem
100 ml oleje
100 ml mléka
1 sáček prášku do pečiva
300 gramů polohrubé mouky
švestky

Pokyny

Vejce s cukrem vyšleháme do hladké pěny. Smícháme mletý mák s moučkovým cukrem. Všechny suroviny smícháme. Vylijeme do vymazané a vysypané bábovkové formy. Nakonec přidáme švestky.
Pečeme cca 45 minut při 170 - 180 °C. Vyzkoušíme špejlí.
Po vychladnutí vyklopíme a pocukrujeme moučkovým cukrem.

Poznámky k receptu

K tomuto receptu se můžete vyjádřit také na našich FB stránkách: Maková bábovka se švestkami

Přeji vám dobrou chuť, Markéta

Sdílet tento recept

Pudinkové cukroví

Pudinkové cukroví

80848323_759737251180640_4809251241278308352_n

Doba přípravy

20 min

Doba vaření

15 min péct

Porce

Suroviny

200 gramů polohrubé mouky
100 gramů hladké mouky
200 gramů másla změklé
1/2 sáčku kypřicího prášku
3 sáčky vanilkového pudinku
150 gramů moučkového cukru
2 vejce

Doba přípravy

20 min

Doba vaření

15 min péct

Porce

Suroviny

200 gramů polohrubé mouky
100 gramů hladké mouky
200 gramů másla změklé
1/2 sáčku kypřicího prášku
3 sáčky vanilkového pudinku
150 gramů moučkového cukru
2 vejce

Pokyny

Vypracujeme hladké těsto, které necháme přes noc odpočinout. Původně je strojkové, ale já ho vykrajuji. Vyválíme, vykrajujeme a dáme péct na 150 °C cca 15 minut. Slepujeme nejlépe rybízovou marmeládou a poté do poloviny namáčíme v čokoládě. Přeji všem krásné Vánoce, Markéta

Poznámky k receptu

K tomuto receptu se můžete vyjádrřit také v diskuzi na FB: Pudinkové cukroví

Sdílet tento recept

Vaříme doma

Recepty, které doma zvládnete

Archiv

Mechový dort 🎂 – mecháč

Mrkvový dort

Čokoládový dort

Vosí hnízda

Maková bábovka se švestkami

Pudinkové cukroví