Pečená špagetová dýně s krůtím mletým masem a zeleninou
Porce Doba přípravy
2 30minut
Doba vaření
1hodina
Porce Doba přípravy
2 30minut
Doba vaření
1hodina
Suroviny
Pokyny
  1. Omytou špagetovou dýni rozkrojíme napůl, vyndáme jadérka, osolíme, opepříme a pokapeme olivovým olejem. Dýni položíme na plech rozkrojenou částí dolů a pečeme ve vyhřáté troubě 30- 45 minut do měkka.
  2. Na velké pánvi osmahneme na olivovém oleji najemno nakrájenou cibuli, přidáme krůtí mleté maso a okořeníme kořením, solí, pepřem, římským kmínem, sladkou paprikou, oreganem, chili, česnekem a mícháme přibližně cca 5 minut. Do misky si dáme rajský protlak zředíme s vodou a přidáme k mletému masu. Nakrájíme si nadrobno. zelenou cibulku, přidáme k masu a pod pokličkou dusíme přibližně 20 minut.
  3. Připravíme si zeleninu:
    1 rajče;
    1 oranžová paprika;
    menší svazek koriandru;
    menší svazek petržele;
    2 stonky zelené cibulky;
    sůl;
    šťáva z jednoho citronu;
    Zeleninu si nakrájíme na drobno a promícháme se solí a citrónovou šťávou.
  4. 100 g nastrouhaného sýra;
    Vyndáme upečené dýně z trouby. Vidličkou dužinu buď na talíř vydlabeme anebo necháme přímo v dýni. Na načechranou dužinu položíme maso, posypeme nastrouhaným sýrem a ozdobíme zeleninou.
Poznámky k receptu

Přeji dobrou chuť! ..Reny K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na FB: Pečená špagetová dýně s krůtím mletým masem a zeleninou Jiné dýňové recepty