Mrkvová polévka
Porce
Doba přípravy
5
osob
5
min.
Doba vaření
15
min.
Porce
Doba přípravy
5
osob
5
min.
Doba vaření
15
min.
Suroviny
7
ks
mrkví
větších
2
ks
batátů
1
ks
cibule
2
lžíce
olivového oleje
vývar
zeleninový nebo kuřecí
koření
sůl, pepř, kurkuma
200 ml
šlehačka na vaření
1
lžíce
medu
Pokyny
Do většího hrnce dáme cibuli najemno nakrájenou a osmahneme ji na olivovém oleji.
Přidáme na kostky nakrájené oloupané batáty, mrkev na kolečka, zázvor na plátky, promícháme, zalijeme vývarem a uvaříme do měkka.
Ponorným mixérem potom polévku rozmixujeme, okořeníme, zjemníme smetanou na vaření a ochutíme medem.
Na talíři polévku ozdobíme dle vaší fantazie.
Přeji dobrou chuť! ..Reny
Poznámky k receptu
Recipe in English for our international fans:
https://reny-cookbook.com/recipe/carrot-soup/
K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na FB:
Mrkvová polévka