Matcha cheesecake

Matcha cheesecake

Matcha cheesecake


(nepečený)
Podklad:
200 g máslových sušenek
1 lžička matcha zeleného prášku- zelený čaj
60 g roztaveného másla
V mixéru rozmixujeme sušenky na prášek, přidáme matcho a rozpuštěné máslo a znovu promícháme mixérem. Přeneseme do dortové formy a pomocí špachtle neboli lízátka uhladíme po celé dortové ploše. Dáme zatím vychladnout do lednice.
Náplň:
2 balení Philadelphie anebo smetanový sýr 450 g
80 g cukru krystalu
2,5 lžičky matcha zeleného prášku
400 ml šlehačky na šlehání
citronová šťáva z jednoho citronu
1 lžička vanilkové esence, 2/5 lžíce vody, 2 lžičky želatiny

Do hrníčku dáme 2/5 lžíce vody + 2 lžičky želatiny, promícháme a na 20 sekund dáme do mikrovlnky.
Do velké mísy dáme smetanový sýr Philadelphie, cukr, matcho, vanilkovou esenci, smetanu, citrónovou šťávu a důkladně promícháme ručním mixérem. Připravíme si želatinu a ohřátou v mikrovlnce vlijeme do krému a pořádně promícháme. Vyndáme si z lednice dortovou formu se sušenkovým podkladem a vlijeme náplň, uhladíme a dáme na nekolik hodin do lednice. Hotový cheesecake poprášíme matchem práškem.
Přeji dobrou chuť! ..Reny

Vytisknout recept
Matcha cheesecake
Matcha cheesecake
Doba přípravy 15 minut
Doba nečinnosti 2< hodiny chladnutí
Porce
ks
Doba přípravy 15 minut
Doba nečinnosti 2< hodiny chladnutí
Porce
ks
Matcha cheesecake
Poznámky k receptu

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na FB: Matcha cheesecake Recipe in English for our international fans: MATCHA CHEESECAKE

Sdílet tento recept
Příspěvek byl publikován v rubrice Moučníky a jeho autorem je Renata Shashová. Můžete si jeho odkaz uložit mezi své oblíbené záložky nebo ho sdílet s přáteli.