Omyté a vypeckované broskve nakrájíme na malé kousky a dále postupujeme dle návodu želírovacího přípravku. Ke konci varu přidáme otrhané malé kvítky z květu levandule a šťávu z citronu. Ještě horký džem naplníme do čistých sklenic, zavíčkujeme vyvařenými víčky a ihned otočíme dnem vzhůru na 5 minut