Vejce a cukry vyšleháme do pěny. Přidáme jogurt, citronovou kůru, olej a vyšleháme. Do směsi pomalu přimícháme mouku s práškem do pečiva. Nakonec vmícháme borůvky. Formičky na muffiny vymažeme tukem a vysypeme moukou nebo použijeme papírové košíčky a naplníme asi do 3/4. Pečeme na 180°C 20-30 minut.