Banánovo- tvarohový zákusek
| Doba přípravy | 15 min |
| Doba vaření | 40 min |
| Doba nečinnosti | 1 hodina |
| Porce |
|
Suroviny
- 4 ks banány zralé
- 75 ml kokosového oleje
- 1 ks vejce
- 125 ml cukru krupice
- 1 lžička vanilkové esence (anebo 1 vanilkový cukr)
- 350 ml mouky hladké
- 1 lžička kypřicího prášku
- 1 lžička jedlé sody
- 1/4 lžičky soli
- 1 lžička mleté skořice
Tvarohový krém:
- 1 kg měkkého tvarohu (anebo 4 balíčky Philalelphie sýr)
- 125 ml cukru krupice
- 1 lžíce vanilkové esence (anebo 1 balíček vanilkového cukru)
- 250 ml mléka
- 1 lžíce želatiny
Suroviny
Tvarohový krém:
|
|
Pokyny
Korpus:
- Do velké mísy dáme banány a vidličkou rozmělníme na kaši.
- Nalijeme olej, přidáme vajíčko, cukr, vanilku a ručně zamícháme měchačkou.
- Poté přidáme mouku, kypřicí prášek, jedlou sodu, sůl, skořici a důkladně promícháme.
- Nalijeme na vymazanou a moukou vysypanou dortovou formu a pečeme při 180°C cca 40 minut.
Tvarohový krém:
- Do mísy dáme tvaroh, cukr, vanilku a metlou důkladně promícháme.
- Do horkého mléka přimícháme želatinu a rychle mícháme cca 5 minut, až se želatina rozpustí v tuhou kašičku.
- Vlijeme do tvarohového krému a pořádně promícháme.
- Nalijeme na vychladlý korpus z banánů a necháme minimálně 3 hodiny v lednici anebo přes noc.
Zdobení:
- Nakrájený zákusek pokapeme čokoládovou polevou anebo karamelem.
Poznámky k receptu
Přeji dobrou chuť! ..Reny
K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na FB: Banánovo- tvarohový zákusek
Sdílet tento recept