Banánová buchta
Porce
Doba přípravy
6
15
Doba vaření
25
min
Porce
Doba přípravy
6
15
Doba vaření
25
min
Suroviny
1 1/2
hrnku
cukru
1 hrnek (250 ml)
1
hrnek
zakysaná smetana
1/2
hrnku
másla
rozpuštěného
2
ks
vajce
4
ks
zralé banány
vidličkou rozmačkáme na kaši
2
lžičky
vanilkového extraktu
2
hrnky
hladké mouky
1
lžička
jedlé sody
3/4
lžičky
soli
1/2
hrnku
vlašských ořechů
nasekaných na hrubo
Poleva:
1/2
hrnku
másla
rozpuštěného
4
hrnky
moučkového cukru
2
lžičky
vanilkového extraktu
3
lžíce
mléka
Pokyny
Do mísy nasypeme cukru, přidáme zakysanou smetanu a vejce a ručním mixérem zamícháme.
Přidáme rozmačkané banány, vanilkový extrakt a opět zamícháme.
Nasypeme mouku, jedlou sodu a sůl naposledy mixérem zamícháme a nakonec přisypeme nasekané vlašské ořechy a ručně promícháme.
Těsto vlijeme na menší vymazány máslem a vysypaný moukou plech a pečeme při teplotě 190°C cca 25 minut.
Po vychladnutí namažeme polevu.
Poleva:
Do malého kastrůlku dáme máslo a necháme, až se rozpustí na ohni. Na dně bude trošičku nahnědé.
Necháme chvilku vychladnout a zamícháme do másla cukr a vanilkový extrakt.
Natřeme na buchtu a posypeme nasekanými vlašskými ořechy.
Přeji dobrou chuť! ..Reny
Poznámky k receptu
K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na FB:
Banánová buchta