Vejce s cukrem vyšleháme do hladké husté pěny. Postupně přidáme všechny ostatní ingredience a vyšleháme. Těsto nalijeme do dortové formy o průměru 24 cm. Pečeme na 180 °C, cca hodinku.
Krém jsem připravila smícháním smetany, tvarohu a cukru. Želatinu připravíme podle návodu a přidáme ke krému.
Vychladlý korpus jsem rozřízla na tři části. Každou jsem potřela hojně krémem.
Dozdobila jsem zkaramelizovanou mrkví a karamelem.
Nechte si chutnat, Markéta