Podzimní recepty | Vaříme doma

Barevný podzim barevných chutí.. vaříme z toho, co příroda dá

Podzimní recepty – Haloweenské cookies, kuřecí maso s jablky, bramboračka

Podzimní BRAMBORAČKA
https://varime-doma.cz/2013/06/01/bramboracka/

KUŘECÍ MASO S JABLKY
https://varime-doma.cz/2014/09/25/kureci-maso-s-jablky/

HALOWEENSKÉ COOKIES (v misce)
https://varime-doma.cz/2013/11/20/haloweenske-cookies-v-misce/

Do podzimu patří určitě

recepty ze zvěřiny

Podzimní Guláš z divočáka

1 kg masa na guláš z divočáka či jiné zvěřiny
½ kg cibule
sádlo nebo olej
4 oloupaná rajčata nebo 1 plechovku loupaných rajčat
1 sáček sladké papriky (25 g)
10 kuliček jalovce
½ lžičky mletého kmínu
2 bobkové listy
Sůl, pepř
1 masox (kvůli dětem používám bio bujón bez glutamátu)
Na vyvaření smrkovou větvičku
Dle potřeby na zahuštění hladkou mouku

https://varime-doma.cz/2013/03/09/gulas-z-divocaka/

Podzimní bažant na víně

1 bažant
200 ml červeného kvalitního vína
½ l vývaru např. kuřecího
rostlinný olej
1 červená cibule
2 větvičky rozmarýnu
5 kuliček jalovce
5 kuliček pepře
Sůl
3-5 lžic povidel
1 lžíci hladké mouky na zahuštění
Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme naporcované maso (na čtvrtky) a opečeme z obou stran. Podlijeme vínem, necháme zredukovat…

https://varime-doma.cz/2014/12/20/bazant-na-vine/