Vánočka mojí maminky

Vytisknout recept
 Vánočka
Doba přípravy 15 minut
Doba vaření 60 minut péct
Doba nečinnosti 60 minut kynutí
Porce
lidi
Suroviny
Těsto
Na vánočku
Doba přípravy 15 minut
Doba vaření 60 minut péct
Doba nečinnosti 60 minut kynutí
Porce
lidi
Suroviny
Těsto
Na vánočku
Pokyny
  1. Připravíme si kvásek z droždí, který přidáme se všemi ingrediencemi a vypracujeme těsto. Těsto musí být tužší, jestli se stále lepí k míse, přidáme mouku. Těsto se potom nepodsypává, proto nesmí lepit. Necháme kynout 60 minut. Těsto si rozdělíme na devět dílů. Pleteme spodní část ze čtyř válečků, druhý ze tří a vršek je ze dvou válečků. Tyto konce přehneme přes okraj a dáme do spodku vánočky. Potřeme rozšlehaným bílkem a poklademe mandlemi. Prvních pět minut pečeme na 200 °C, pak stáhneme na 160 °C a pečeme 55 minut.
Poznámky k receptu

K tomuto receptu se můžete vyjádřit také na našich FB stránkách: Vánočka mojí maminky

Nechte si chutnat, Markéta

Sdílet tento recept
Dáte příspěvku 5 hvězdiček?
[Celkem: 1 Average: 5]
Rubriky: Nezařazené

Špaldový koláč s tvarohem a hruškami

Dáte příspěvku 5 hvězdiček?
[Celkem: 0 Average: 0]
Vytisknout recept
 Špaldový koláč s tvarohem a hruškami
Doba přípravy 30 minut
Doba vaření 30 minut péct
Porce
lidí
Suroviny
Těsto
Náplň
Hrušky
Doba přípravy 30 minut
Doba vaření 30 minut péct
Porce
lidí
Suroviny
Těsto
Náplň
Hrušky
Pokyny
  1. Vyhněteme všechny ingredience na těsto a hotové těsto upěchujeme do koláčové formy. Nezapomeňte zvednout okraje. Ingredience na náplň všechny společně vyšleháme a nalijeme na těsto. Mezitím si připravíme hrušky. Rozpůlíme je podélně, zbavíme jadřinců a nařizneme na hřbetu. Dáme povařit se všemi uvedenými surovinami, zhruba 3 minuty a poklademe na tvarohovou náplň. Pečeme zhruba 30 minut při 160 °C.
Poznámky k receptu

 

Přeji vám krásné podzimní dny, Markéta

K tomuto receptu se můžete vyjádřit také na našich FB stránkách: Špaldový koláč s tvarohem a hruškami

 

Sdílet tento recept

Loupáky metodou tang zhong

Dáte příspěvku 5 hvězdiček?
[Celkem: 2 Average: 4]


Vytisknout recept


Loupáky metodou tang zhong

Porce
lidi


Suroviny
Tang zhong

Těsto

Porce
lidi


Suroviny
Tang zhong

Těsto


Pokyny
  1. Nejdříve si připravíme tang zhong.
    V malém kastrůlku promícháme mouku s vodou. Mícháme a zahříváme 2 - 3 minuty, až směs zhoustne. Přendáme do mističky a přikryjeme potravinářskou fólií. Necháme vystydnout na pokojovou teplotu.

    Poté se všechny ingredience smíchájí, včetně směsi tang zhong. Vypracujeme těsto, které necháme vykynout zhruba 60 - 90 minut. Vykynuté těsto rozdělíme na 10 kousků, ze kterých vyválíme trohúhelníky a srolujeme do tvaru rohlíku.

    Vyválené loupáky pokládáme v dostatečných rozestupech na plech, necháme ještě vykynout. Po vykynutí potřeme rozšlehaným žloutkem a posypeme mákem.

    Pečeme 10 - 12 minut při teplotě 220 °C


Poznámky k receptu

K tomuto receptu se můžete vyjádřit také na našich FB stránkách: Loupáky metodou thang zhong

Nechte si chutnat, Markéta


Sdílet tento recept

Celerová pomazánka

Dáte příspěvku 5 hvězdiček?
[Celkem: 1 Average: 1]
Vytisknout recept
 Celerová pomazánka
Doba přípravy 10 minut
Doba nečinnosti 1 hodina
Porce
Suroviny
koření
Doba přípravy 10 minut
Doba nečinnosti 1 hodina
Porce
Suroviny
koření
Pokyny
  1. Do mísy dáme tvaroh, majonézu, zakysanou smetanu, okořeníme, přidáme šťávu z citronu, pažitku a důkladně promícháme.
  2. Celer, mrkev a jablko nastrouháme na jemném struhadle a přidáme do směsi.
  3. Jemně promícháme a dáme na cca 1 hodinu vychladit do lednice.
Poznámky k receptu

Přeji dobrou chuť! ..Reny

Recipe in English for our international fans:https://reny-cookbook.com/recipe/celery-spread/

Diskuze k receptu na našich FB stránkách: https://www.facebook.com/dobrouchut/

Sdílet tento recept

Levandulový sirup

Levandulový sirup
Dáte příspěvku 5 hvězdiček?
[Celkem: 0 Average: 0]
Vytisknout recept
 Levandulový sirup
Doba přípravy 10 minut
Doba vaření 1 minuta
Porce
lahve
Suroviny
Doba přípravy 10 minut
Doba vaření 1 minuta
Porce
lahve
Suroviny
Pokyny
  1. Do hrnce nalijeme vodu a přivedeme k varu.
  2. Nasypeme cukr a mícháme, až se rozpustí, nasypeme kyselinu citrónovou, vložíme květy levandule, přidáme nakrájený citron, dobře promícháme a vypneme sporák.
  3. Po vychladnutí, přikryjeme pokličkou a necháme levandulový sirup louhovat do druhého dne (24 hodin). Občas za den promícháme.
  4. Na druhý den scedíme, nalijeme do skleněných lahviček a uchováváme v ledničce.
  5. Na zdraví! ..Reny
Poznámky k receptu

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na FB: Levandulový sirup

Sdílet tento recept

Levandulové sušenky

Dáte příspěvku 5 hvězdiček?
[Celkem: 0 Average: 0]
Vytisknout recept
 Levandulové sušenky
Doba přípravy 10 min.
Doba vaření 12. min.
Doba nečinnosti 1 hodina
Porce
Suroviny
Doba přípravy 10 min.
Doba vaření 12. min.
Doba nečinnosti 1 hodina
Porce
Suroviny
Pokyny
  1. Ze surovin vypracujeme hladké těsto, které zabalíme do potravinové fólie a necháme alespoň 1 hodinu v chladu odpočinout (nebo přes noc).
  2. Poté těsto vyválíme přes fólii na tenký plát a formičkou vykrajujeme sušenky.
  3. Poklademe je na plechy vyložený pečicím papírem a v předehřáté troubě na 180 °C upečeme dozlatova cca 12 minut.
  4. Přeji dobrou chuť! ..Reny
Poznámky k receptu

Recipe in English for our international fans:https://reny-cookbook.com/recipe/lavender-cookies/

 

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na FB: Levandulové sušenky

Sdílet tento recept