Broskvový džem s levandulí

Broskvový džem s levandulí

Vytisknout recept

Broskvový džem s levandulí

Doba přípravy

60 minut

Doba vaření

30 minut

Porce

osob

Suroviny

• 2 kg broskví vypeckovaných
• 1 kg cukru krupice
• 2 ks želírovací přípravky na marmelády 2:1
• 10 ks květů levandule
• 1 ks citronová štáva (šťávu z 1 citronu)

Doba přípravy 60 minut Doba vaření 30 minut Porce osob Suroviny 2 kg broskví vypeckovaných 1 kg cukru krupice 2 ks želírovací přípravky na marmelády 2:1 10 ks květů levandule 1 ks citronová štáva (šťávu z 1 citronu)

Pokyny

1. Omyté a vypeckované broskve nakrájíme na malé kousky a dále postupujeme dle návodu želírovacího přípravku. Ke konci varu přidáme otrhané malé kvítky z květu levandule a šťávu z citronu. Ještě horký džem naplníme do čistých sklenic, zavíčkujeme vyvařenými víčky a ihned otočíme dnem vzhůru na 5 minut

Poznámky k receptu

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na našich FB stránkách: Broskvový džem s levandulí

Andrea P.

Sdílet tento recept

Dáte receptu 5 hvězdiček?

[Celkem: 1 Average: 5]

Gratinované brambory

Gratinované brambory

Dáte receptu 5 hvězdiček?

[Celkem: 1 Average: 5]

Vytisknout recept

Gratinované brambory

Doba přípravy

15 minut

Doba vaření

40 minut

Porce

osob

Suroviny

• 1 kg brambor (pozdní - ne ranné)
• 250 ml 33% smetany ke šlehání
• 100 ml mléka
• 1/4 lžičky mletého muškátového oříšku
• 1 ks cibuli malou
• 2 stroužky česneku
• Sůl, čerstvě mletý pepř
• plátek másla

Doba přípravy 15 minut Doba vaření 40 minut Porce osob Suroviny 1 kg brambor (pozdní - ne ranné) 250 ml 33% smetany ke šlehání 100 ml mléka 1/4 lžičky mletého muškátového oříšku 1 ks cibuli malou 2 stroužky česneku Sůl, čerstvě mletý pepř plátek másla

Pokyny

1. Nejprve si v kastrůlku svaříme smetanu, mléko, sůl a mletý muškátový oříšek. Necháme částečně vychladit.
2. Brambory oškrábeme, cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Plátky brambor osolíme, přidáme mletý pepř, prolisovaný česnek a promícháme.
3. Brambory vrstvíme s cibulí do vyššího máslem vymazaného pekáčku. Završíme plátky brambor, zalijeme uvařenou smetanou a zapékáme v předehřáté troubě na 180°C asi 30-40 minut.

Poznámky k receptu

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na našich FB stránkách: Gratinované brambory

Andrea P.

Sdílet tento recept

Rychlý hamburger

Rychlý hamburger

Dáte receptu 5 hvězdiček?

[Celkem: 4 Average: 4.5]

Vytisknout recept

Rychlý hamburger

Doba přípravy

20 minut

Doba vaření

10 minut

Porce

osoby

Suroviny

Maso:

• 300 g hovězího masa mletého
• Sůl, čerstvě mletý pepř
• olej

zeleninu:

• cibuli
• rajčata
• salát...

Dále:

• kečup, majonézu...

Doba přípravy 20 minut Doba vaření 10 minut Porce osoby Suroviny Maso: 300 g hovězího masa mletého Sůl, čerstvě mletý pepř olej zeleninu: cibuli rajčata salát... Dále: kečup, majonézu...

Pokyny

1. Maso osolíme, opepříme a promícháme. Z masa utvoříme tenké placky, které z obou stran opečeme na oleji. Housky rozkrojíme a na řezu na sucho opečeme. Housku naplníme dle chuti. Já nejprve použila kečup, cibuli, maso, salát, rajčata a majonézu.

Poznámky k receptu

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na našich FB stránkách: Rychlý hamburger

Andrea P.

Sdílet tento recept

Bramboráčky s uzeným masem a kysaným zelím

Bramboráčky s uzeným masem a kysaným zelím

Dáte receptu 5 hvězdiček?

[Celkem: 2 Average: 4]

Vytisknout recept

Bramboráčky s uzeným masem a kysaným zelím

Doba přípravy

40 minut

Doba vaření

60 minut

Porce

osoby

Suroviny

Bramboráčky:

• 1 kg brambor syrových
• 2 ks stroužky česneku
• 2 ks vejce
• majoránku, sůl, pepř
• hladkou mouku
• trochu mléka
• Tuk na smažení

Kysané zelí:

• 1 ks cibule
• 50 ml oleje
• 2 lžíce krupicového cukru
• 1 kg kysaného zelí
• sůl, kmín, bobkový list
• 2 ks syrových brambor na zahuštění

Uzené maso:

• 1 kg uzeného masa

Doba přípravy 40 minut Doba vaření 60 minut Porce osoby Suroviny Bramboráčky: 1 kg brambor syrových 2 ks stroužky česneku 2 ks vejce majoránku, sůl, pepř hladkou mouku trochu mléka Tuk na smažení Kysané zelí: 1 ks cibule 50 ml oleje 2 lžíce krupicového cukru 1 kg kysaného zelí sůl, kmín, bobkový list 2 ks syrových brambor na zahuštění Uzené maso: 1 kg uzeného masa

Pokyny

Bramboráčky:

1. Najemno nastrouhané syrové brambory, utřený česnek, vejce, majoránku, sůl, pepř, mléko a hladkou mouku smícháme a vytvoříme hustější těsto, které naléváme na tukem potřený „lívanečník“ a smažíme z obou stran.

Kysané zelí:

1. Na oleji zpěníme najemno nakrájenou cibuli, přidáme 2 lžíce cukru a necháme chvilku zkaramelizovat (né do hněda!). Poté přidáme okapané kysané zelí, podlijeme vodou, osolíme, přidáme dle chuti kmín, bobkový list, promícháme a dusíme pod poklicí asi 30 minut. Na závěr zahustíme najemno nastrouhanou syrovou bramborou, podusíme a podáváme.

Uzené maso:

1. Uzené maso uvaříme ve slané vodě, poté nakrájíme na látky a podáváme.

Poznámky k receptu

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na našich FB stránkách: Bramboráčky s uzeným masem a kysaným zelím

Andrea P.

Sdílet tento recept

Tvarohové poháry s čokoládou

tvarohové poháry s čokoládou

Dáte receptu 5 hvězdiček?

[Celkem: 5 Average: 4.8]

Vytisknout recept

Tvarohové poháry s čokoládou

Výborné letní osvěžení

Doba přípravy

30 minut

Doba nečinnosti

2 h chlazení

Porce

osob

Suroviny

• 2 vaničky měkkého tvarohu
• 3 kelímky 33% smetany ke šlehání
• 200 gramů min. 70% čokolády
• 4 lžíce moučkového cukru
• 4 lžíce třtinového cukru
• ovoce do pohárů a na ozdobení

Doba přípravy 30 minut Doba nečinnosti 2 h chlazení Porce osob Suroviny 2 vaničky měkkého tvarohu 3 kelímky 33% smetany ke šlehání 200 gramů min. 70% čokolády 4 lžíce moučkového cukru 4 lžíce třtinového cukru ovoce do pohárů a na ozdobení

Pokyny

1. Tvarohy a moučkový cukr vyšleháme a poté vlijeme jednu smetanu a došleháme. Připravíme si čokoládovou polevu. Přivedeme k varu zbylé dvě smetany, přidáme třtinový cukr a nalámanou čokoládu. Vymícháme v hladkou polevu. Na dno pohárků dáme ovoce a tvarohovou směs můžeme prostřídávat s čokoládovou polevou. Dáme vychladit do lednice a můžeme podávat. Přeji Vám dobrou chuť.

   

Poznámky k receptu

K tomuto receptu se můžete vyjádřit také v diskuzi na našich FB stránkách: Tvarohové poháry s čokoládou

Markéta

Sdílet tento recept

Jogurtovo-citronová bábovka

Jogurtovo-citronová bábovka

Dáte receptu 5 hvězdiček?

[Celkem: 4 Average: 4.8]

Vytisknout recept

Jogurtovo-citronová bábovka

Rychlá, dobrá, vláčná

Doba přípravy

15 minut

Doba vaření

50-60 minut

Porce

osob

Suroviny

• 2 ks vejce
• 220 ml oleje (slunečnicového nebo řepkového)
• 220 g cukru krupicového
• 2 ks vanilkové cukry
• 500 g bílého jogurtu
• Nastrouhanou kůru z malého bio citronu
• Šťávu z poloviny citronu
• 500 g polohrubé mouky
• 1 ks prášek do pečiva
• 1 lžičku jedlé sody

Doba přípravy 15 minut Doba vaření 50-60 minut Porce osob Suroviny 2 ks vejce 220 ml oleje (slunečnicového nebo řepkového) 220 g cukru krupicového 2 ks vanilkové cukry 500 g bílého jogurtu Nastrouhanou kůru z malého bio citronu Šťávu z poloviny citronu 500 g polohrubé mouky 1 ks prášek do pečiva 1 lžičku jedlé sody

Pokyny

1. Nejprve vyšleháme do pěny cukry, vejce a olej. Přimícháme jogurt, citronovou kůru i šťávu a vyšleháme při nižších otáčkách. Pak zlehka měchačkou vmícháme mouku s práškem do pečiva a sodou. Těsto nalijeme do předem tukem vymazané a moukou vysypané bábovkové formy. Pečeme na 180°C 50-60 min.

   

Poznámky k receptu

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na našich FB stránkách: Jogurtovo-citronová bábovka

Andrea P.

Jiný bábovkový recept.

Sdílet tento recept

Ovocné knedlíky z tvarohovo-krupičkového těsta

Ovocné knedlíky z tvarohovo-krupičkového těsta

Dáte receptu 5 hvězdiček?

[Celkem: 3 Average: 3.7]

Vytisknout recept

Ovocné knedlíky z tvarohovo-krupičkového těsta

Málo surovin, rychlé a dobré

Doba přípravy

15 minut

Doba vaření

15-20 minut

Porce

osob

Suroviny

• 500 g tučného měkkého tvarohu (kostky ne z vaničky)
• 300 g dětské krupičky
• 1/4 lžičky soli
• 1 ks vejce

Doba přípravy 15 minut Doba vaření 15-20 minut Porce osob Suroviny 500 g tučného měkkého tvarohu (kostky ne z vaničky) 300 g dětské krupičky 1/4 lžičky soli 1 ks vejce

Pokyny

1. Vše smícháme, utvoříme těsto, do kterého balíme ovoce. Knedlíky vaříme ve vroucí vodě 15-20 minut (podle velikosti). Hotové knedlíky pocukrujeme, polijeme máslem a dle chuti posypeme tvrdým tvarohem, skořicí, mákem atd.

Poznámky k receptu

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na našich FB stránkách: Ovocné knedlíky z tvarohovo-krupičkového těsta

Andrea P.

Sdílet tento recept

Meruňkové kompoty

Meruňkové kompoty

Ostatní meruňkové recepty

Dáte receptu 5 hvězdiček?

[Celkem: 3 Average: 4.3]

Vytisknout recept

Meruňkové kompoty

Doba přípravy

30 minut

Doba vaření

30 minut

Porce

osob

Suroviny

• 5 kg meruněk

Na nálev:

• 3 l vody
• 1 kg cukru krupicového

Doba přípravy 30 minut Doba vaření 30 minut Porce osob Suroviny 5 kg meruněk Na nálev: 3 l vody 1 kg cukru krupicového

Pokyny

1. Meruňky umyjeme, rozpůlíme, vypeckujeme a podle velikosti i nakrájíme. Dáme do čistých sklenic, zalijeme nálevem (svaříme 3 l vody + 1 kg cukru) zavíčkujeme vyvařenými víčky a sterilizuji na 70 – 90 °C (dle druhu ovce) asi 10 – 15 minut. Sklenice neobracím dnem vzhůru – nechám je volně vychladit. (z 5 kg meruněk uděláme asi 10-12 velkých kompotů)

   

Poznámky k receptu

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na našich FB stránkách: Meruňkové kompoty

Andrea P.

Sdílet tento recept

Kuličky z mletého masa v rajské omáčce

Kuličky z mletého masa v rajské omáčce

Dáte receptu 5 hvězdiček?

[Celkem: 3 Average: 3]

Vytisknout recept

Kuličky z mletého masa v rajské omáčce

Doba přípravy

60 minut

Doba vaření

40-50 minut

Porce

osoby

Suroviny

Masové kuličky:

• 500 g mletého hovězího masa (nebo napůl s vepřovým)
• 1 ks vejce
• 1 lžičku majoránky
• 1/2 lžičky mletého kmínu
• čerstvě mletý černý pepř
• sůl
• 1 ks větší stroužek česneku
• 1 lžíci hladké mouky
• 2 lžíce strouhanky

Na omáčku:

• 2 lžíce sádla
• 1 ks cibuli
• hladkou mouku
• 1 ks rajčatový protlak
• 1 ks pasírovaná rajčata
• 2 ks mrkve menší
• 3 ks bobkové listy
• 5 kuliček nového koření
• 5 kuliček pepře
• 1/4 lžičky mleté skořice
• sůl
• cukr dle chuti

Doba přípravy 60 minut Doba vaření 40-50 minut Porce osoby Suroviny Masové kuličky: 500 g mletého hovězího masa (nebo napůl s vepřovým) 1 ks vejce 1 lžičku majoránky 1/2 lžičky mletého kmínu čerstvě mletý černý pepř sůl 1 ks větší stroužek česneku 1 lžíci hladké mouky 2 lžíce strouhanky Na omáčku: 2 lžíce sádla 1 ks cibuli hladkou mouku 1 ks rajčatový protlak 1 ks pasírovaná rajčata 2 ks mrkve menší 3 ks bobkové listy 5 kuliček nového koření 5 kuliček pepře 1/4 lžičky mleté skořice sůl cukr dle chuti

Pokyny

Masové kuličky:

1. -vše smícháme a vytvoříme kuličky. Ve větším hrnci na sádle ze všech stran osmažíme masové kuličky, které pak vyjmeme do druhého hrnce.

Omáčka:

1. Do výpeku dáme najemno nakrájenou cibuli, když začne malinko hnědnout, zaprášíme moukou a uděláme jíšku. Přidáme pasírovaná rajčata, protlak, promícháme a zalijeme vodou nebo vývarem. Přidáme nakrájenou mrkev, koření, sůl, dle chuti cukr a vaříme asi 15 minut. Pak omáčku trochu rozmixujeme a přes síto nalijeme na masové kuličky. Vše povaříme asi půl hodiny, aby maso bylo uvařené.

   
2. Podáváme s těstovinami nebo houskovým knedlíkem.

Poznámky k receptu

Sdílet tento recept

Jahodový dort ala tiramisu

Jahodový dort ala tiramisu

Dáte receptu 5 hvězdiček?

[Celkem: 5 Average: 4.6]

Vytisknout recept

Jahodový dort ala tiramisu

Odlehčená verze 😉

Doba přípravy

20 minut

Doba nečinnosti

4 hodiny

Porce

osob

Suroviny

• 750 g měkkého tvarohu (3 vaničky)
• 800 g bílého smetanového jogurtu (2 velké kelímky)
• 1 ks vanilkový pudink bez vaření (prášek na přípravu pudinku zastudena)
• 3 lžíce moučkového cukru (dle chuti více)

Na proložení:

• 1 balení dlouhých cukrářských piškotů (200 g)
• 200 ml silné kávy vychlazené
• 2 lžíce rumu

Dále:

• 500 g jahod (polovinu si necháme na ozdobu)
• 1 ks červené žele

Doba přípravy 20 minut Doba nečinnosti 4 hodiny Porce osob Suroviny 750 g měkkého tvarohu (3 vaničky) 800 g bílého smetanového jogurtu (2 velké kelímky) 1 ks vanilkový pudink bez vaření (prášek na přípravu pudinku zastudena) 3 lžíce moučkového cukru (dle chuti více) Na proložení: 1 balení dlouhých cukrářských piškotů (200 g) 200 ml silné kávy vychlazené 2 lžíce rumu Dále: 500 g jahod (polovinu si necháme na ozdobu) 1 ks červené žele

Pokyny

1. Do mísy dáme tvaroh, jogurt, pudinkový prášek pro přípravu pudinku zastudena, cukr a vše vyšleháme.
2. Ráfek z dortové formy dáme přímo na talíř či tác. Do kávy přimícháme rum a do této směsi namáčíme piškoty, které naskládáme do formy. Na piškoty natřeme třetinu tvarohové směsi, naskládáme nakrájené jahody, dáme opět vrstvu tvarohu, namočené piškoty a završíme tvarohovou směs.
3. Na dort naskládáme nakrájené jahody a nalijeme žele, které připravíme dle návodu. Dort necháme pár hodin ztuhnout v lednici.

   
4. 

Poznámky k receptu

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na našich FB stránkách: Jahodový dort ala tiramisu

 Andrea P.

Sdílet tento recept