Archiv rubriky: Jíme zdravě

Dost bylo sladkých, tučných moučníků, dáme něco zdravého? :-)

Zapečené papriky s kuskusem 2

Zapečené papriky s kuskusem 2


Vytisknout recept
 Zapečené papriky s kuskusem 2
Doba přípravy 20 minut
Doba vaření 20 minut
Porce
osoby
Suroviny
Dále:
Doba přípravy 20 minut
Doba vaření 20 minut
Porce
osoby
Suroviny
Dále:
Pokyny
  1. Nejprve si připravíme kuskus: nasypeme do kastrůlku, přidáme bylinkovou sůl, pepř, lžičku medvědího česneku, zalijeme vroucí vodou, promícháme, přiklopíme poklicí a necháme asi 10 min uležet – dokud se voda nevstřebá.
  2. Na pánvi osmažíme na oleji najemno nakrájenou cibuli, pak přidáme na kostičky nakrájenou šunku, opečeme, přidáme kuskus, prohřejeme a odstavíme z plotny. Vmícháme vejce, ale už nevaříme. Směsí naplníme rozkrojené a semínek zbavené papriky. Posypeme nastrouhaným sýrem, naskládáme do olejem vymazaného pekáčku a zapékáme při 200°C asi 20 min.
Poznámky k receptu

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na našich FB stránkách: Zapečené papriky s kuskusem 2

Andrea P.

Sdílet tento recept

Slaný koláč ze špaldové mouky s Ajvarem

Slaný koláč ze špaldové mouky s Ajvarem


Vytisknout recept
 Slaný koláč ze špaldové mouky s Ajvarem
Ajvar pochází ze srbské kuchyně. Jedná se o čalamádu (zeleninovou přílohu - pomazánku) z červených paprik, lilku, česneku, rajčat, chilli a koření.
Doba přípravy 20 minut
Doba vaření 20 minut
Porce
osob
Suroviny
Na těsto:
Na koláč:
Na posypání:
Na pokapání:
Doba přípravy 20 minut
Doba vaření 20 minut
Porce
osob
Suroviny
Na těsto:
Na koláč:
Na posypání:
Na pokapání:
Pokyny
  1. Všechny suroviny smícháme dohromady a vyšleháme hladké těsto, které nalijeme na plech s pečícím papírem. Na těsto natřeme zeleninovou smět, posypeme nastrouhaným sýrem a rozmarýnem. Pokapeme olejem a pečeme na 170°C asi 20 minut.
Poznámky k receptu

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na našich FB stránkách: Slaný koláč ze špaldové mouky s Ajvarem

Andrea P.

Sdílet tento recept

Celozrnné špaldové housky

Celozrnné špaldové housky


Vytisknout recept
 Celozrnné špaldové housky
Nejsou moc křupavé, ale nadýchané a vláčné
Doba přípravy 20 minut
Doba vaření 15-20 minut
Porce
osoby
Suroviny
Těsto:
Na potření:
Na posypání:
Doba přípravy 20 minut
Doba vaření 15-20 minut
Porce
osoby
Suroviny
Těsto:
Na potření:
Na posypání:
Pokyny
  1. Kvásek: Do 100 ml vlažné vody rozdrobíme droždí, přidáme cukr, rozmícháme a necháme vykynout kvásek.
  2. Všechny suroviny i s kváskem smícháme, uhněteme vláčné těsto, které necháme 1-2 hod. (podle teploty kynutí) vykynout. Vykynuté těsto rozdělíme na 8 kousků, dále každý kousek na 3, vyválíme válečky a upleteme copánky – houstičky. Přendáme na plech s pečícím papírem a necháme ještě 20 minut vykynout. Pak potřeme bílkem s olejem, posypeme solí a dle chuti např. kmínem. Pečeme v předehřáté troubě na 170°C asi 15 – 20 min.
Poznámky k receptu

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na našich FB stránkách: Celozrnné špaldové housky

Andrea P.

Sdílet tento recept

Lívanečky z celozrnné špaldové mouky

Lívanečky z celozrnné špaldové mouky


Vytisknout recept
 Lívanečky z celozrnné špaldové mouky
Doba přípravy 10 minut
Doba vaření 20 minut
Porce
osob
Suroviny
Na těsto:
Dále:
Doba přípravy 10 minut
Doba vaření 20 minut
Porce
osob
Suroviny
Na těsto:
Dále:
Pokyny
  1. nejprve smícháme mouku s práškem do pečiva, přidáme ostatní suroviny a vyšleháme hladké lívancové těsto. Lívanečník potřeme olejem, nalijeme trochu těsta a osmažíme z obou stran. Já jsem k lívanečkům smíchala nakrájené jahody s bílým jogurtem a špetkou stévie.
Poznámky k receptu

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na našich FB stránkách: Lívanečky z celozrnné špaldové mouky

Andrea P.

Sdílet tento recept

Celozrnné špagety s tuňákem a zeleninou

Celozrnné špagety s tuňákem a zeleninou


Vytisknout recept
 Celozrnné špagety s tuňákem a zeleninou
Doba přípravy 20 minut
Doba vaření 20 minut
Porce
osob
Suroviny
Dále:
Na posypání:
Doba přípravy 20 minut
Doba vaření 20 minut
Porce
osob
Suroviny
Dále:
Na posypání:
Pokyny
  1. Špagety uvaříme v osolené vodě dle návodu na obalu.
  2. Papriku nakrájíme na malé kostičky. Z rajčat slijeme olej a nakrájíme na kousky. Ve velké pánvi na olivovém oleji orestujeme papriku, přidáme rajčata, koriandr a kousky tuňáka bez oleje. Přidáme uvařené špagety, promícháme, prohřejeme a podáváme posypané parmazánem.
Poznámky k receptu

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na našich FB stránkách: Celozrnné špagety s tuňákem a zeleninou

Andrea P.

Sdílet tento recept

Tvarohovo zeleninová pomazánka

Tvarohovo zeleninová pomazánka


Vytisknout recept
 Tvarohovo zeleninová pomazánka
Doba přípravy 15 minut
Porce
osoby
Suroviny
Na posypání:
Doba přípravy 15 minut
Porce
osoby
Suroviny
Na posypání:
Pokyny
  1. Mrkev, celer a tvrdý tvaroh nastrouháme najemno, cibulku nakrájíme najemno, přidáme ostatní suroviny a vymícháme. Necháme chvilku uležet a natřeme na chléb či pečivo nebo jíme s vidličkou jako salát.
Poznámky k receptu

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na našich FB stránkách: Tvarohovo zeleninová pomazánka

Andrea P.

Doporučený recept: Domácí chléb.

Sdílet tento recept