Ovocné knedlíky z tvarohovo-krupičkového těsta

Ovocné knedlíky z tvarohovo-krupičkového těsta


Vytisknout recept
Ovocné knedlíky z tvarohovo-krupičkového těsta
Málo surovin, rychlé a dobré
Doba přípravy 15 minut
Doba vaření 15-20 minut
Porce
osob
Suroviny
Doba přípravy 15 minut
Doba vaření 15-20 minut
Porce
osob
Suroviny
Pokyny
  1. Vše smícháme, utvoříme těsto, do kterého balíme ovoce. Knedlíky vaříme ve vroucí vodě 15-20 minut (podle velikosti). Hotové knedlíky pocukrujeme, polijeme máslem a dle chuti posypeme tvrdým tvarohem, skořicí, mákem atd.
Poznámky k receptu

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na našich FB stránkách: Ovocné knedlíky z tvarohovo-krupičkového těsta

Andrea P.

Sdílet tento recept
Dáte receptu 5 hvězdiček?
[Celkem: 0 Average: 0]

Salát z čínského zelí a mrkve

Salát z čínského zelí a mrkve


Dáte receptu 5 hvězdiček?
[Celkem: 4 Average: 2.8]
Vytisknout recept
Salát z čínského zelí a mrkve
Doba přípravy 10 minut
Doba nečinnosti 10 minut
Porce
osoby
Suroviny
Doba přípravy 10 minut
Doba nečinnosti 10 minut
Porce
osoby
Suroviny
Pokyny
  1. Zelí nakrájíme, mrkev nastrouháme, přidáme ostatní suroviny a promícháme. Necháme chvilku proležet a podáváme.
Poznámky k receptu

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na našich FB stránkách: Salát z čínského zelí a mrkve

Andrea P.

Sdílet tento recept

Květák s cuketou na kari

Květák s cuketou na kari

Dáte receptu 5 hvězdiček?
[Celkem: 3 Average: 2.3]
Vytisknout recept
Květák s cuketou na kari
Doba přípravy 20 minut
Doba vaření 15 minut
Porce
osoby
Suroviny
Doba přípravy 20 minut
Doba vaření 15 minut
Porce
osoby
Suroviny
Pokyny
  1. Do hluboké pánve dáme přepuštěné máslo, přidáme nasekanou cibuli a necháme zesklovatit.
  2. Nasypeme koření, kari pastu a chvilku promícháváme, aby se uvolnila chuť a vůně.
  3. Přidáme nakrájený květák, rajčata i s nálevem, osolíme, dle potřeby podlijeme vodou, přiklopíme a dusíme do poloměkka.
  4. Pak přidáme nakrájenou cuketu a dusíme asi 5 minut.
  5. Na závěr zjemníme a zahustíme smetanou s mlékem ve které rozmícháme lžičku škrobu. Povaříme, podáváme například s jasmínovou rýží a posypeme nasekanou petrželkou nebo koriandrem.
Poznámky k receptu

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na našich FB stránkách: Květák s cuketou na kari

Andrea P.

Sdílet tento recept

Vaječná tlačenka

Vaječná tlačenka


Dáte receptu 5 hvězdiček?
[Celkem: 1 Average: 5]
Vytisknout recept
Vaječná tlačenka
Doba přípravy 15 minut
Doba vaření 15 minut
Porce
osob
Suroviny
Doba přípravy 15 minut
Doba vaření 15 minut
Porce
osob
Suroviny
Pokyny
  1. Vejce nakrájíme nadrobno – ideálně přes drátěnou mřížku, přidáme jemně nakrájenou šalotku a ostatní suroviny.
  2. Přilijeme želatinou připravenou podle návodu.
  3. Promícháme a nalijeme do formy vyloženou potravinovou fólií.
  4. Necháme ztuhnout v chladu 1-2 hodiny.
Poznámky k receptu

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na našich FB stránkách: Vaječná tlačenka

Andrea P.

Sdílet tento recept

Grilované plněné žampiony

Grilované plněné žampiony

Grilované plněné žampiony


Dáte receptu 5 hvězdiček?
[Celkem: 3 Average: 3.7]
Vytisknout recept
Grilované plněné žampiony
Grilované plněné žampiony
Doba přípravy 20 min
Doba vaření 10 min
Porce
osoby
Suroviny
Bylinkové máslo:
Balzamikové glazé:
Na ozdobu:
Doba přípravy 20 min
Doba vaření 10 min
Porce
osoby
Suroviny
Bylinkové máslo:
Balzamikové glazé:
Na ozdobu:
Grilované plněné žampiony
Pokyny
Žampiony:
  1. Žampiony si očistíme, vydlabeme nožičky a potřeme bylinkovým máslem ze všech stran a položíme na plech anebo na zapékací pekáček.
Bylinkové máslo:
  1. Do misky si dáme máslo a v mikrovlnce roztavíme anebo na ohni v rendlíčku. Promícháme s prolisovaným česnekem a nasekanou petrželkou.
  2. Žampiony naplníme rajčátky a mozzarellou a dáme do trouby na teplotu- gril. Grilujeme mírně dozlatova cca 8 minut.
Balzamikove glazé:
  1. Mezitím si připravíme balzamikove glazé. Do rendlíčku nalijeme balzamikový ocet, přisypeme cukr a pozvolna mícháme, až nám glazé zkaramelizuje.
  2. Na talíři žampiony pokapeme balzamikovým glazé a posypeme nasekanou bazalkou. Můžete mírně posolit.
Poznámky k receptu

Přeji dobrou chuť! ..Reny

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na FB: Grilované plněné žampiony

Sdílet tento recept

Indická černá čočka

Indická černá čočka

Indická černá čočka


Dáte receptu 5 hvězdiček?
[Celkem: 1 Average: 2]
Vytisknout recept
Indická černá čočka
Indická černá čočka
Doba přípravy 20 min
Doba vaření 45 min
Porce
osoby
Suroviny
Doba přípravy 20 min
Doba vaření 45 min
Porce
osoby
Suroviny
Indická černá čočka
Pokyny
Čočka:
  1. Čočku důkladně propláchneme pod tekoucí vodou. Dáme do hrnce, zalijeme vodou, mírně osolíme a vaříme do měkka. (Vaří se přibližně cca 20- 30 minut).
Omáčka:
  1. Ve velké pánvi si rozpustíme máslo Ghee. Přidáme kmín, kardamom, hřebíčky, skořici, bobkový list a mícháme na kašičku. Přidáme najemno nakrájenou cibuli a pozvolna restujeme dozlatova. Poté si vyndáme hřebíčky a bobkový list.
  2. Oloupaný zázvor a česnek prolisujeme a přihodíme k cibulce.
  3. Zalijeme rajčatovým pyré a povaříme cca 15 minut na mírném ohni.
  4. Kdo má rád ostřejší jídla, přidá i chilli papričku.
  5. Mezitím se nám uvařila čočka, tak ji přidáme k rajčatové omáčce i s vývarem, chvilku povaříme a na konec vlijeme na zjemnění smetanu.
  6. Omáčka by měla být tak akorát, ne moc hustá a ani ne moc řídká.
Příloha a zdobení:
  1. Podáváme s rýží a ozdobíme koriandrem.
Poznámky k receptu

Přeji dobrou chuť! ..Reny

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na FB: Indická černá čočka

Sdílet tento recept

Tvarohová pomazánka s pažitkou


Dáte receptu 5 hvězdiček?
[Celkem: 3 Average: 3.7]
Vytisknout recept
Tvarohová pomazánka s pažitkou
Doba přípravy 10 minut
Porce
osob
Suroviny
Doba přípravy 10 minut
Porce
osob
Suroviny
Pokyny
  1. Vyšleháme tvaroh s jogurtem, osolíme a postupně přiléváme smetanu. Na závěr vmícháme najemno nasekanou pažitku.
Poznámky k receptu

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na našich FB stránkách: Tvarohová pomazánka s pažitkou

Sdílet tento recept

Těstoviny s lilkem a rajčaty

Těstoviny s lilkem a rajčaty

(Inspirace z receptu: Pasta alla norma)

2-3 porce:
200 g těstovin
400 g krájených nebo pasírovaných rajčat
1 šalotku
2 stroužky česneku
1 lilek
hladkou mouku
slunečnicový olej na smažení
sýr – solenou tvrdou ricottu nebo balkánský sýr, ale já použila Parmezán
pár lístků bazalky
olivový olej
sůl, pepř

Nejprve si připravíme lilek – nakrájíme na centimetrové plátky a osolíme i z druhé strany a necháme 20 minut, aby se z něj vysrážela přebytečná voda. Mezitím si uvaříme těstoviny v osolené vodě.
Lilek usušíme papírovou utěrkou, lehce obalíme v hladké mouce, osmažíme na slunečnicovém oleji dozlatova a opět dáme na papírovou utěrku.
Zvlášť v pánvi orestujeme na olivovém oleji zmáčknutý česnek a cibulku nakrájenou najemno. Do pánve přidáme rajčata, povaříme, vyjmeme česnek a přidáme nakrájený osmažený lilek. Necháme chvilku povařit, přidáme natrhanou bazalku a smícháme s uvařenými těstovinami. Na závěr pastu posypeme strouhaným sýrem.

Andrea P.

Dáte receptu 5 hvězdiček?
[Celkem: 1 Average: 1]

Těstoviny s žampionovou omáčkou

Těstoviny s žampionovou omáčkou

400 g těstovin
400 g žampionů
2 malé šalotky
vrchovatou lžíci přepuštěného másla
sůl, čerstvě mletý pepř
houbové koření
nebo houbový bujon

200 ml smetany
lžíci hladké mouky
petrželovou nať na ozdobu

Těstoviny uvaříme podle návodu a mezitím si uvaříme omáčku. V pánvi rozpustíme máslo, přidáme najemno nakrájenou šalotku a když změkne, přidáme očištěné a nakrájené žampiony, osolíme, opepříme a pod poklicí podusíme. Pak podlijeme vodou nebo vývarem, přidáme houbové koření nebo bujon a ještě chvilku podusíme. Na závěr zahustíme moukou, kterou rozmícháme ve smetaně (naléváme přes sítko). Povaříme, podáváme s uvařenými těstovinami a posypeme nasekanou petrželovou natí.

…velmi rychlá příprava – hotovo do 30ti minut 😉

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na našich FB stránkách: Těstoviny s žampionovou omáčkou

Andrea P.

Dáte receptu 5 hvězdiček?
[Celkem: 0 Average: 0]

Polévka s řepou a hlívou ústřičnou

Polévka s řepou a hlívou ústřičnou

1 větší cibuli
80 – 100 ml oleje
lžíci mleté červené papriky
300 g hlívy ústřičné
2 mrkve
2 červené řepy
½ kg brambor
3 stroužky česneku
Sůl, čerstvě mletý pepř
Lžičku mletého kmínu, lžíci sušené majoránky, 3 lžíce nasekané čerstvé petrželky

Polévka s řepou a hlívou ústřičnou – druhý den

Do hrnce nalijeme olej, přidáme najemno nakrájenou cibuli a orestujeme. Mezitím si nakrájíme na malé kousky hlívu, přidáme k cibuli, osolíme, opepříme, přidáme kmín, zamícháme a na mírném ohni pod poklicí podusíme asi 15 minut. Mezitím si očistíme a nahrubo nastrouháme mrkev a červenou řepu. Podušenou hlívu posypeme mletou červenou paprikou, přidáme mrkev, řepu, promícháme, podlijeme vroucí vodou (asi 1 a ½ l) a vaříme. Mezitím si oloupeme a nakrájíme brambory, očistíme a prolisujeme česnek a přidáme do polévky. Když jsou brambory měkké, dochutíme majoránkou, petrželkou, případně osolíme, promícháme a už nevaříme.

poznámka: protože se nemusí zahušťovat, tak je vlastně bezlepková 😉

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na našich FB stránkách: Polévka s řepou a hlívou ústřičnou

Andrea P.

Dáte receptu 5 hvězdiček?
[Celkem: 0 Average: 0]