Salát s pomerančem a granátovým jablkem

Salát s pomerančem a granátovým jablkem

Salát s pomerančem a granátovým jablkem

salát polníček
rukolu
pomeranč
granátové jablko
sýr – já použila lučinu

Salát s pomerančem a granátovým jablkem 2

Salát s pomerančem a granátovým jablkem 2

zálivku: šťávu z 1 pomeranče, 2 lžičky hrubozrnné hořčice, 2 lžičky medu, špetku soli, 2 lžíce oleje z vlašských ořechů = promíchat

saláty umyjeme, smícháme, přidáme nakrájený pomeranč, zrníčka z granátového jablka, polijeme zálivkou a promícháme. Jednotlivé porce dochutíme sýrem.

Poznámka: Jak jednoduše získat zrníčka z granátového jablka? Jablko umyjeme, rozkrojíme na čtvrtky a zrníčka jednoduše vyloupeme

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na našich FB stránkách: Salát s pomerančem a granátovým jablkem

Andrea P.

Hermelínový salát

Hermelínový salát

Hermelínový salát

1 balení kulatého hermelínu
200 g šunky
3 vejce vařená natvrdo
1 cibule
hrstka pažitky
150 g majonézy
80 g zakysané smetany
půl lžičky sladké papriky
pepře, sůl
pár kapek citronové šťávy

Hermelín a šunku nakrájíme na kostičky. Cibuli jemně nakrájíme i vajíčka a pažitku jemně nasekáme. Majonézu vymícháme s uvedenými ingrediencemi a smícháme jemně s nakrájenými surovinami. Necháme v lednici aspoň hodinu vychladit.

Přeji dobrou chuť! ..Reny

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na FB: Hermelínový salát

Avokádový salát

Avokádový salát

Avokádový salát

Avokádový salát

Avokádový salát

1 salátová okurka (organic i se slupkou)
3 avokáda
3 větší rajčata
svazek koriandru
půlku červené cibule
šťáva z jednoho citronu
zálivka- olivový olej, sůl, pepř

Postup:
Okurku, rajčata a avokádo nakrájíme na kostičky. Cibuli na proužky. Koriandr nasekáme na drobno. Zeleninu pokapeme citrónovou šťávou a přelijeme zálivkou.
Vše jemně a důkladně promícháme.

Přeji dobrou chuť! ..Reny

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na FB: Avokádový salát

Ovocný salát s mrkví a medem

Ovocný salát s mrkví a medem

Ovocný salát s mrkví a medem

Ovoce dle sezóny a chuti – jablka, hrušky, pomeranče, mandarinky, banán, kiwi, ananas…
Dále mrkev a na zálivku šťávu z pomeranče a citronu, med, olej

Do mísy vymačkáme šťávu z pomeranče, přidáme lžíci citronové šťávy a lžíci tekutého medu a kvůli vitamínu „A“ pár kapek oleje – zamícháme, přidáme nastrouhanou mrkev, nakrájené ovoce, zamícháme a podáváme.

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na našich FB stránkách: Ovocný salát s mrkví a medem

Andrea P.

Krabí salát

Krabí salát

Krabí salát

100 g krabích tyčinek
100 g tvrdého sýra
1 konzerva ananasu (bez nálevu)
trochu majonézy
zakysaná smetana a nebo bílý jogurt
2 vajíčka na tvrdo
růžová sůl, pepř, koření
na ozdobu hlávkový salát a sezamová semínka.

Vše nakrájíme na kostičky a promícháme lehce majonézou smíchanou se zakysanou smetanou a okořeníme.

Přeji dobrou chuť! ..Reny

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na FB: Krabí salát

Zeleninový salát s tuňákem

Zeleninový salát s tuňákem

Zeleninový salát s tuňákem

Zelenina: ledový salát nebo čínské zelí, rajčata, papriky, okurky, ředkvičky, mrkev, cibule atd. dle chuti kukuřice, tuňák, na tvrdo vařené vajíčko a zálivka (voda, balsamico ocet, salátové koření, olivový olej a sůl)
…nejlépe chutná s opečeným toustem 😉

Zeleninový salát s tuňákem 2

Zeleninový salát s tuňákem 2

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na našich FB stránkách: Zeleninový salát s tuňákem

Andrea P.

Kukuřice na kari

 Kukuřice na kari


Kukuřice na kari

1 konzerva kukuřice
1 kelímek zakysané smetany
trochu vývaru (můžete použít jeden bujón)
1 lžíce hladké mouky
1 lžička kari koření
2 stroužky česneku
sůl, pepř

Kukuřici scedíme, nasypeme do menšího kastrůlku, zalijeme trochu vývarem a povaříme asi 5 minut.
Do misky si dáme zakysanou smetanu, kari, hladkou mouku, prolisovaný česnek, sůl, pepř a pořádně promícháme. Vlijeme do kukuřice a chvilku povaříme.

Přeji dobrou chuť! ..Reny

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na FB: Kukuřice na kari

Salát z rukoly a červené řepy

Salát z rukoly a červené řepy

Salát z rukoly a červené řepy

4 hrsti rukoly
2 syrové červené řepy
hrst vlašských ořechů
200 g nepasterizovaného sýru feta
olivový olej
ocet balsamico

Rukolu umyjeme a necháme oschnout. Syrovou řepu nastrouháme na hrubém struhadle, vlašské ořechy nasekáme a sýr natrháme na kousky. Nandáme na talíř, pokapeme olejem a octem.

Andrea P.
(Recept z časopisu F.O.O.D.)

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na našich FB stránkách: Salát z rukoly a červené řepy

Čalamáda

Čalamáda

Čalamáda

1 zavařovací hrnec = 15 velkých sklenic

3 kg zelí
1 kg paprik (červené, bílé, zelené nebo mix)
½ kg mrkve
½ kg cibule
2 salátové okurky
Můžeme přidat i feferonky
Dále slunečnicový olej a nálev – viz níže

Čalamáda – před naplněním do sklenic

Čalamáda – před naplněním do sklenic

Zelí nakrouháme najemno, papriky zbavíme stopky a semínek a nakrájíme na malé nudličky, očištěnou mrkev nastrouháme na hrubším struhadle, cibuli nakrájíme najemno a salátové okurky na tenká kolečka. Vše smícháme a naplníme do čistých sklenic. Do každé přidáme lžíci oleje, zalijeme přecezeným nálevem, otřeme okraje sklenice mokrým hadříkem, zavíčkujeme a sterilizujeme na 90°C 30 minut.

Nálev (stejný používám i na okurky):
4 l vody
1 l octa
400 g krupicového cukru
100 g soli
10 kuliček pepře
10 kuliček nového koření
30 g hořčičných semínek
5 bobkových listů
– vaříme 15 minut

Andrea P.
K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na našich FB stránkách: Čalamáda

Salát z kuřecího masa a celeru

Salát z kuřecího masa a celeru

Salát z kuřecího masa a celeru

2 kuřecí prsa – vařená nebo pečená
1 skleničku sterilovaného strouhaného celeru
3 lžíce majonézy
3 lžíce bílého jogurtu
1 malá jarní cibulka (včetně zeleného)
1 malinká plechovka sterilované kukuřice
1 lžička plnotučné hořčice
Sůl, mletý bílý pepř
Citronová šťáva

Maso nakrájíme na malinké kostičky a cibulku na kolečka. Přidáme ostatní suroviny, osolíme, ochutíme citronovou šťávou a pepřem.
Jako příloha je nejlepší opečený toustový chléb.

Andrea P.
K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na našich FB stránkách: Salát z kuřecího masa a celeru