Pomerančový likér

Pomerančový likér

Pomerančový likér

3 velké pomeranče (nejlépe BIO)
½ lihoviny (já použila meruňku)
2 hrnky krupicového cukru
1 hrnek vody

Pomeranče pořádně umyjeme kartáčkem, osušíme a škrabkou okrájíme pouze oranžovou vrstvu kůry a dáme jí do větší uzavíratelné sklenice. Zalijeme lihovinou a necháme v temnu a chladu 14 dní louhovat. Pak si svaříme vodu s cukrem cca 10 minut a necháme vychladit. Přilijeme do sklenice k naložené kůře a necháme společně do druhého dne odležet. Hotový likér přes plátno přecedíme do lahve a uchováváme v lednici.

Andrea P.

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na našich FB stránkách: Pomerančový likér

Višňový likér

Višňový likér

Čerstvé vypeckované višně
Lihovina – višňovice nebo vodka
Cukr

Višně dáme do sklenice, zalijeme lihovinou a necháme minimálně 1 měsíc louhovat v temnu a chladu.
Poté scedíme a osladíme dle chuti. Skladujeme v lednici.
…já je nechávám louhovat až do vánoc. Scedím, osladím a višně promíchám s moučkovým cukrem a používám je do kuliček nebo je máčím v čokoládě a nebo použiji do „boule“ 😉

Andrea P.

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na našich FB stránkách: Višňový likér