Nepečené skládané řezy

Nepečené skládané řezy


200 g obdélníkových sušenek
500 g jemného tučného tvarohu
3 lžíce Nutelly
150 ml studené kávy + trochu rumu
kousek čokolády na ozdobu

Tvaroh vyšleháme s Nutellou. 2 sušenky vždy spojíme s tvarohovo-nutellovým krémem, rychle namočíme v kávě s rumem a skládáme a slepujeme krémem k sobě na tácek. Potřeme zbytkem krému a posypeme strouhanou čokoládou. Necháme minimálně 5 hodin v chladu uležet. Krájíme šikmo.

Andrea P.

Dáte receptu 5 hvězdiček?
[Celkem: 9 Average: 3.2]

Piškotové košíčky s marmeládou

Piškotové košíčky s marmeládou


3 vejce
150 g moučkového cukru
½ vanilkového cukru
100 ml oleje
150 ml vlažného mléka
250 g polohrubé mouky
½ prášku do pečiva
špetku soli

Žloutky vyšleháme s moučkovým a vanilkovým cukrem do světlé pěny. Přidáme olej a mléko a opět vyšleháme. Přimícháme mouku s práškem do pečiva. Bílky se špetkou soli vyšleháme v tuhý sníh a opatrně zamícháme do těsta. Formu na muffiny vymažeme tukem a vysypeme moukou nebo vložíme papírové košíčky a naplníme těstem do ¾. Pečeme na 170°C asi 15-20 minut. Po vychlazení seřízneme vršek, vykrajovátkem vykrojíme srdíčko a slepíme marmeládou.

Andrea P.

Dáte receptu 5 hvězdiček?
[Celkem: 2 Average: 5]

Sypaný koláč s pudinkem

Sypaný koláč s pudinkem

Sypaný koláč s pudinkem

300 g polohrubé mouky
100 g cukru krupice
125 g rozpuštěného másla
1 vejce
1 vanilkový cukr

Náplň:
3 pudinky
1 l mléka
2 lžíce cukru
šťáva z kompotu (přibližně 100 ml)

100 ml smetany ke šlehání

Libovolný kompot meruňky, broskve, borůvky atd.

Z mouky, cukru, vanilkového cukru, vajíčka a rozpuštěného másla uděláme drobenku.
Z mléka, práškového pudinku a cukru uvaříme hustý pudink a pak promícháme se šťávou z kompotu.
Koláčovou formu vymažeme máslem a vysypeme moukou. Nasypeme do ní půl drobenky a uhladíme rukama. Dáme do trouby péct přibližně na  5 minut při 160°C. Vyndáme z trouby a na dno drobenky poskládáme ovoce, zalijeme pudinkem a posypeme zbylou drobenkou. Dáme péct do trouby přibližně na 10 minut, poté celý povrch koláče zalijeme smetanou ke šlehání a dopečeme dalších cca  10 minut.
Po upečení necháme vychladnout a pocukrujeme moučkovým cukrem.

Přeji dobrou chuť! ..Reny

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na FB: Sypaný koláč s pudinkem

Dáte receptu 5 hvězdiček?
[Celkem: 4 Average: 3.5]

Trhanec s jablky

Trhanec s jablky


těsto:
2 vejce
20 g moučkového cukru
špetku soli
1 lžíci vanilkového cukru
100 g hladké mouky
špetku prášku do pečiva
130 ml mléka
plátek másla

dále:
plátek másla
2 lžíce krupicového cukru
hrst vlašských ořechů
1 velké jablko
moučkový cukr na posypání

Žloutky, špetku soli s moučkovým a vanilkovým cukrem vyšleháme do pěny. Přidáme mouku, špetku prášku do pečiva, mléko a vyšleháme. Do těsta opatrně vmícháme sníh z bílků.
V pánvi rozpustíme plátek másla, vlijeme připravené těsto (z 9 jsem ubrala na 3) a pod pokličkou pomalu pečeme asi 8-10 min. Když je těsto z jedné strany hotové, otočíme a pečeme z druhé strany asi 5 min. Upečenou placku natrháme na menší kousky a vyndáme na talíř. Pánev otřeme papírovou utěrkou, vložíme plátek másla, přidáme 2 lžíce cukru a necháme zkaramelizovat. Přidáme nakrájené jablko, ořechy a mícháme dokud jablka trochu nezměknou. Na závěr přimícháme natrhané těsto. Trhanec na talíři pocukrujeme.

Andrea P.

Dáte receptu 5 hvězdiček?
[Celkem: 2 Average: 4.5]

Domácí kokosový tříbarevný kmen

Domácí kokosový tříbarevný kmen

Domácí kokosový tříbarevný kmen

Domácí kokosový tříbarevný kmen

Domácí kokosový tříbarevný kmen

3 1/4 hrníčku kokosové moučky (jeden objem hrníčku 250 ml)
1 1/2 hrníčku sušeného mléka
1 konzerva slazeného kondenzovaného mléka
2 lžíce kakaového prášku
7 kapek červeného potravinářského barviva
kokosová moučka na obalování

Do velké mísy si nasypeme kokosovou moučku, sušené mléko, promícháme vařečkou. Nalijeme kondenzované mléko a ručně zpracujeme hmotu.
Hmotu rozdělíme na 3 stejné díly. Jeden díl obarvíme červeně, druhý hnědě a poslední díl necháme jak je.
Červenou hmotu rozkrojíme napůl a to samé uděláme ještě s hnědou a bílou (pokaždé si umyjeme ruce, aby se nam hmota neobarvila od té druhé).
Z bílé hmoty vyválíme tenký váleček, to samé uděláme z hnědé a z červené. Spojíme dohromady (viz foto) a postupně zatočíme a vyválíme. Válečky uděláme silné podle vaší fantazie a nakrájíme. Obalujeme v kokosové moučce.

Přeji dobrou chuť! ..Reny

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na FB: Domácí kokosový tříbarevný kmen

Dáte receptu 5 hvězdiček?
[Celkem: 1 Average: 5]

Makovec s ořechy

Makovec s ořechy

2 hrnky polohrubé mouky
1 a půl hrnku krupicového cukru
1 a půl hrnku mletého máku
¾ hrnku mletých vlašských ořechů
¾ hrnku oleje
¾ hrnku bílého jogurtu
½ hrnku mléka
3 vejce
1 vanilkový cukr
1 prášek do pečiva
trochu citronové kůry

Všechny suroviny smícháme a vyšleháme hladké těsto, které vylejeme na vyšší plech vyložený pečícím papírem. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 160°C asi 30-40 minut

poznámka: těsto musí být řidší než na bábovku – dle potřeby přidejte mléko

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na našich FB stránkách: Makovec s ořechy

Andrea P.

Dáte receptu 5 hvězdiček?
[Celkem: 0 Average: 0]

Rychlé listové řezy

Rychlé listové řezy

Rychlé listové řezy

1 balení listového těsta
2 balíčky sýrů Philadelphie (400 g) anebo měkkého tvarohu
2 jablka na plátky
1 hruška na plátky
2 lžíce nutelly
1 vanilkový cukr
1 žloutek na potření, moučkový cukr na posypání a trochu rozpuštěné čokolády

Listové těsto vyválíme na dva tenké pláty. Tvaroh smícháme ledabyle s nutellou. Na plech s pečicím papírem přeneseme jeden vyválený plát a potřeme tvarohovou směsí. Na směs poskládáme nakrájená jablka a hrušku, posypeme vanilkovým cukrem a zakryjeme druhým vyváleným plátem. Potřeme vyšlahaným žloutkem a pečeme ve vyhřáté troubě při 170°C cca 20 minut. Vychladlé řezy posypeme moučkovým cukrem a pokapeme čokoládou.

Přeji dobrou chuť! ..Reny

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na FB: Rychlé listové řezy

Dáte receptu 5 hvězdiček?
[Celkem: 0 Average: 0]

Jogurtové řezy s mandarinkami

Jogurtové řezy s mandarinkami

Jogurtové řezy s mandarinkami

250 g hladké mouky
200 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
4 vejce
10 lžic oleje
8 lžic teplé vody
1/2 kypřícího prášku

Krém:
250 ml smetany ke šlehání
1 malý bílý jogurt
1 vanilkový cukr
moučkový cukr dle potřeby

1 plechovka mandarinek, čerstvá máta

Ve velké míse vyšleháme vejce s cukry, přidáme mouku s kypřícím práškem, olej,
vodu a důkladně vyšleháme těsto. Nalijeme na pekáč, který je vymazány máslem a
vysypaný moukou a pečeme ve vyhřáté troubě při 180°C cca 20 minut.
Smetanu vyšleháme s cukrem a do směsi pak našleháme jogurt. Vychladlý korpus
potřeme jogurtovým krémem, ozdobíme mandarinkami, mátou a necháme vychladnout.

Přeji dobrou chuť! ..Reny

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na FB: Jogurtové řezy s mandarinkami

Dáte receptu 5 hvězdiček?
[Celkem: 0 Average: 0]

Jablečný koláč se špaldovou moukou

Jablečný koláč se špaldovou moukou

300 g celozrnné špaldové mouky
300 g polohrubé mouky
200 g krupicového cukru
250 g změklého másla
1 prášek do pečiva
1 vejce
1 žloutek
Mléko dle potřeby

Všechny suroviny smícháme a vypracujeme těsto, které necháme chvilku odpočinout. Mezitím si připravíme jablečnou náplň: 1,5 kg nastrouhaných jablek i se slupkou, 1 vanilkový pudinkový prášek, 1 vanilkový cukr, 2 lžičky mleté skořice, špetku mletého muškátové oříšku, cukr dle chuti – smícháme.
Těsto rozdělíme na třetiny. Ze dvou třetin vyválíme těsto na pečící papír, nandáme jablečnou náplň a ze zbytku těsta vyválíme a uděláme mřížky. Pečeme na 180°C asi 40 minut.

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na našich FB stránkách: Jablečný koláč se špaldovou moukou

Andrea P.

Dáte receptu 5 hvězdiček?
[Celkem: 0 Average: 0]

Vdolky, vdolečky

Vdolky, vdolečky

500 g polohrubé mouky
50 g krupicového cukru
50 g rozpuštěného másla
120 ml vlažného mléka
špetku soli
trochu citronové kůry
lžíci rumu
2 žloutky
Kvásek: 20 g droždí, 100 ml vlažného mléka, 1 lžíci polohrubé mouky, 1 lžíci krupicového cukru
povidla a tvaroh (měkký tvaroh + smetanu + vanilkový cukr = vyšlehat)

Nejprve si připravíme kvásek: rozdrobíme droždí, přidáme cukr, mouku, mléko, zamícháme a necháme vykynout. Kvásek přidáme k ostatním surovinám a uhněteme vláčné těsto, které necháme hodinu vykynout. Těsto poté vyválíme a vykrájíme kolečka, které necháme ještě 20 minut vykynout. Do každého kolečka vytlačíme důlek (např. malou skleničkou „panákem“ nebo víčkem) a vkládáme do většího množství horkého oleje nejprve důlkem dolů. Smažíme z obou stran. Vdolky dáme na papírovou utěrku, aby se vsákl přebytečný tuk a pak zdobíme tvarohem a povidly.

Dáte receptu 5 hvězdiček?
[Celkem: 0 Average: 0]