Jahodovo-tvarohové nanuky

Jahodovo-tvarohové nanuky


Vytisknout recept
Jahodovo-tvarohové nanuky
z tohoto množství se připraví 16 nanuků
Doba přípravy 20 minut
Doba nečinnosti 10 hodin
Porce
osob
Suroviny
Jahodová část:
Doba přípravy 20 minut
Doba nečinnosti 10 hodin
Porce
osob
Suroviny
Jahodová část:
Pokyny
  1. Jahody zbavíme stopky a spolu s cukrem rozmixujeme.
  2. Ostatní suroviny vyšleháme a plníme na střídačku s jahodami do formiček na nanuky. Zapíchneme nanukové tyčky a dáme zmrazit.
Poznámky k receptu

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na našich FB stránkách: Jahodovo-tvarohové nanuky

Andrea P.

Sdílet tento recept

Huspenina z vepřového masa

Huspenina z vepřového masa


Vytisknout recept
Huspenina z vepřového masa
Když maso včetně kůží nakrájíme najemno (nebo semeleme na masovém strojku), můžeme udělat sulc
Doba přípravy 30 minut
Doba vaření 3 hodiny
Porce
osob
Suroviny
Doba přípravy 30 minut
Doba vaření 3 hodiny
Porce
osob
Suroviny
Pokyny
  1. Maso dáme do velkého hrnce a zalijeme vodou, osolíme, přidáme koření a pozvolna vaříme asi 2-3 hodiny doměkka.
  2. Poté maso vyjmeme, do vývaru přidáme majoránku, mletý pepř, ocet a sůl. Povaříme a přecedíme přes plátno.
  3. Maso obereme, nakrájíme na kousky a dáme do formy, kterou předem vyložíme potravinovou fólií. Zalijeme částečně vychlazeným vývarem.
  4. Necháme v chladu ztuhnout do druhého dne.
  5. Když maso včetně kůží nakrájíme najemno (nebo semeleme na masovém strojku), můžeme udělat sulc.
Poznámky k receptu

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na našich FB stránkách: Huspenina z vepřového masa

Andrea P.

Sdílet tento recept

Domácí zmrzlina s černým rybízem

Domácí zmrzlina s černým rybízem


Vytisknout recept
Domácí zmrzlina s černým rybízem
z tohoto množství se připraví 2 a půl litru výborné domácí zmrzliny
Doba přípravy 15 minut
Doba nečinnosti 8 hodin
Porce
osob
Suroviny
Doba přípravy 15 minut
Doba nečinnosti 8 hodin
Porce
osob
Suroviny
Pokyny
  1. Očištěný rybíz rozmixujeme spolu s tvarohem, jogurtem a salkem. Do této směsi opatrně vmícháme vyšlehanou smetanu. Dáme do uzavíratelné nádoby zmrazit min na 8 hodin. Během mražení promícháváme. Směsí můžeme naplit i formičky na nanuky.
Poznámky k receptu

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na našich FB stránkách: Domácí zmrzlina s černým rybízem

Andrea P.

Tip: Vanilková zmrzlina; Banánová zmrzlina; Borůvková zmrzlina

Sdílet tento recept

Nakládaný sýr např. Hermelín

Nakládaný sýr např. Hermelín

600 g sýru
4 cibule
4 stroužky česneku
8 nakládaných feferonek
4 bobkové listy
12 kuliček nového koření
12 kuliček
další koření podle chuti – já jsem použila směs koření „Anežčino tajemství“)
slunečnicový olej

Sýr nakrájíme na kostky, cibuli na půlkolečka, česnek na čtvrtky.
Do sklenice skládáme střídavě sýr a zeleninu s kořením. Vše zalijeme slunečnicovým olejem a necháme v chladu uležet 3-5 dní podle druhu sýru – pravidelně ochutnáváme 😉

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na našich FB stránkách: Nakládaný sýr např. Hermelín

Andrea P.

Ostatní recepty hermelín

Křupavé domácí rohlíky

Křupavé domácí rohlíky

Křupavé domácí rohlíky

Křupavé domácí rohlíky

Křupavé domácí rohlíky

(8 ks rohlíků)
420 g hladké mouky
300 ml teplé vody
1 lžička krystalového cukru
1 a 1/2 lžičky práškového droždí
2 lžičky soli
2 lžíce roztaveného másla
mouku na vál

Nejprve si připravíme kvásek. Do misky si nalijeme teplou vodu (nesmí být vařící!), přidáme cukr, droždí a zamícháme. Necháme vzejít kvásek cca 10 minut.
Do velké mísy si nasypeme mouku, přisypeme sůl a zamícháme. Na mouku vlijeme udělaný kvásek, přidáme rozpuštěné máslo a vypracujeme ručně těsto. Nemělo by moc lepit, vypracované těsto poprášíme moukou, přikryjeme čistou utěrkou a necháme cca 30 minut vykunout.
Na větší plech dáme pečicí papír.
Vykynuté těsto položíme na pomoučený vál a nakrájíme si 8 stejných dílů těsta.
Z každého dílu si vyválíme oválný tvar, který srulujeme do tvaru rohlíků. Přeneseme na pečící papír, rozprašovačem pokropíme rohlíky vodou a necháme přibližně cca 20 minut vykynout. Předehřejme si troubu na 220°C a rohlíky pečeme přibližně 15-20 minut, mírně dozlatova.

Přeji dobrou chuť! ..Reny

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na FB: Křupavé domácí rohlíky

Recipe in English for our international fans: CRUSTY BREAD STICKS

Mandarinková svíčka

Toto jsem viděla na internetu, bohužel již nedokáži najít kde. Ale nápad je krásný a krásně

mandarinková svíčka

jednoduchý.
Mandarinku nařízneme v půlce a snažíme se ji krásně sloupnout i s vnitřní šťopkou. Ta nám bude sloužit právě jako knot. Pak se jen naplní olivovým olejem a zapálíme. U zapalování mějte trpělivost! Já potřebovala asi šest sirek. Ale je to krásné a efektní a voňavé 🙂.
Vrchní díl mandarinky můžeme vykrojit vykrajovátkem, aby svíčka mohla hořet a ne shořet 🙂.

Tak krásný adventní čas přeji, Markéta

K tomuto receptu se můžete vyjádřit také na našich webových stránkách: mandarinková svíčka

Krůtí stehno s kedlubnovým zelím

Krůtí stehna se osolí a přidá se kmín. Pečou se pomalu a přikrytá, zhruba 2 hodiny a na cca 120°C. Po dvou hodinách sundáme víko a dopečeme na 170°C cca 20 minut.

krůtí stehno

krůtí stehno

Kedlubnové zelí
recept zde: kedlubnové zelí

Karlovarský knedlík:
recept zde: karlovarský knedlík

Nechte si si chutnat u krůty, Markéta

K tomuto receptu se můžete vyjádřit také v diskuzi na našich FB stránkách: krůtí stehno

Domácí paštika z kuřecích jater

Domácí paštika z kuřecích jater

Domácí paštika z kuřecích jater

800 g kuřecích jater
100 g másla
50 ml slunečnicového oleje
200 g cibule
2 lžičky soli
¼ lžičky čerstvě mletého pepře
1 lžičku mletého koriandru
1 lžičku sušeného tymiánu
200 ml smetany 33%

Do hlubší pánve nalijeme olej, přidáme máslo a necháme rozpustit. Pak přidáme najemno nakrájenou cibuli a až začne chytat zlatou barvu (jen malinko – nesmí zhnědnout!), tak přidáme očištěná a nakrájená játra. Játra zprudka orestujeme, přidáme sůl, koření, promícháme, přiklopíme poklicí a dusíme 20-30 minut. Když jsou játra měkká, vše dáme do mixéru, přilijeme smetanu a rozmixujeme na jemnou kašičku. Formu vyložíme potravinovou folií, nalijeme paštiku, zabalíme do folie a necháme do druhého dne v chladu ztuhnout.
Podávala jsem s „brusinkami“ z rybízu 😉

Poznámka: pokud mixér nezvládne rozmixovat dohladka, doporučuji propasírovat přes síto, aby paštika byla jemná

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na našich FB stránkách: Domácí paštika z kuřecích jater

Andrea P.