Archiv autora: Renata Shashová

Avokádová pomazánka 🥑🥚🍋

Publikováno | Autor:
předkrm avokádová pomazánka

Ingredience:

  • 1 zralé avokádo
  • 2 vajíčka (uvařená natvrdo)
  • 3 lžíce cottage cheese
  • Sůl a pepř podle chuti
  • Pár kapek citronové šťávy
  • Pažitka na dochucení

Postup:

  1. Připravte suroviny: Avokádo rozpulte, vyjměte pecku a dužinu rozmačkejte vidličkou.
  2. Vejce: Uvařené vejce oloupejte a nasekejte nadrobno
  3. Míchání: Smíchejte avokádo, vejce a cottage cheese. Přidejte sůl, pepř a citronovou šťávu.
  4. Dokončení: Pomazánku dobře promíchejte.
  5. Podávání: Namažte na čerstvý chléb nebo bagetu a ozdobte plátkem vajíčka a kouskem pažitky.

Tip:

Skvěle chutná i s kousky rajčat nebo česnekem pro výraznější chuť! 🍞🥑

Dobrou chuť! 😊

Další recepty s Avokádem:
Avokádový salát s tuňákem
Avokádo vaječná pomazánka
Avokádo-bazalková pasta
Avokádová pomazánka s kuřecím masem
Avokádový salát

Banánový „chlebíček“ s ořechy a čokoládou Margot 🍌🍫

Publikováno | Autor:

Ingredience:

  • 3 velmi zralé banány
  • 8 lžic másla (při pokojové teplotě)
  • 100 ml krystalového cukru
  • 2 vejce
  • 375 ml hladké mouky
  • 1 lžička jedlé sody
  • 1/2 lžičky soli
  • 1/2 lžičky vanilkového extraktu
  • 1 hrnek vlašských ořechů (nasekaných)
  • 1 tyčinka čokolády Margot (nastrouhaná)

Postup:

  1. Předehřejte troubu na 170 °C. Formu na chlebíček vymažte tukem a vysypte moukou.
  2. Připravte těsto: V míse ušlehejte změklé máslo s cukrem.
  3. Banány a vejce: Banány rozmačkejte vidličkou a přidejte je do máslové směsi spolu s vejci. Mixujte, dokud se suroviny nespojí.
  4. Suché ingredience: V jiné míse smíchejte mouku, jedlou sodu a sůl. Postupně přidejte k banánové směsi.
  5. Dochucení: Vmíchejte vanilkový extrakt, nasekané ořechy a nastrouhanou čokoládu Margot.
  6. Pečení: Těsto nalijte do připravené formy a pečte přibližně 55 minut, nebo dokud párátko zapíchnuté do středu nevyjde čisté.
  7. Chlazení: Po upečení nechte chlebíček 10 minut odpočívat ve formě, poté jej přendejte na mřížku a nechte zcela vychladnout.

Tipy:

  • Pokud máte rádi extra čokoládovou chuť, přidejte hrst nasekané hořké čokolády.
  • Chlebíček chutná skvěle s máslem, arašídovým máslem nebo jako sladká svačina ke kávě. ☕🍞
upečeno

Dobrou chuť! 😊

Zapečený chřest jako pizza

Publikováno | Autor:
Zapečený chřest v listovém těstě

Ingredience:

  • 1 balení listového těsta
  • 100 g strouhaného sýra (eidam, čedar, gouda…)
  • 200 g zeleného chřestu
  • 1 vejce (na potření)
  • Bylinky a koření dle chuti (např. houbové koření, oregano, tymián)
  • 30 g parmazánu (na závěrečné posypání)

Postup:

  1. Předehřejte troubu na 200 °C.
  2. Připravte těsto: Listové těsto přeneste ho do pekáčku vyloženého pečicím papírem. Vytvarujte okraje podobně jako u pizzy a těsto několikrát propíchněte vidličkou.
  3. Sýr a chřest: Posypte těsto strouhaným sýrem. Mezitím si uvařte chřest (stačí 3–4 minuty ve vroucí vodě), poté ho ihned zchlaďte ve studené vodě a položte na sýr.
  4. Dochucení: Posypte bylinkami a oblíbeným kořením. Okraje těsta potřete rozšlehaným vejcem.
  5. Pečení: Pečte přibližně 15–20 minut, dokud okraje nezezlátnou.
  6. Dokončení: Ke konci pečení posypte chřest parmazánem a nechte ještě krátce dopéct.

Tip:

Podávejte teplé s čerstvým salátem nebo jako lehký předkrm. 🧀🥒🔥

2048,1366,0,0.45,-1

Dobrou chuť! 😊

Špagety se slaninou a bylinkami

Publikováno | Autor:
Špagety se slaninou a parmazánem servírované na talíři

Ingredience:

  • 200 g vlasových špaget (Angel Hair)
  • 100 g slaniny, nakrájené na kostičky
  • 1 menší cibule, najemno nakrájená
  • 2–3 stroužky česneku, prolisované
  • 1 lžička italského koření (nebo směs tymiánu, pepře, pažitky)
  • 1 lžíce sójové omáčky
  • 1 lžíce olivového oleje (volitelně)
  • Nasekaná čerstvá petrželka a strouhaný parmazán na posypání

Postup:

  1. Uvařte špagety podle návodu v osolené vodě.
  2. Mezitím na pánvi opečte slaninu dozlatova.
  3. Přidejte cibuli a česnek, restujte, dokud cibule nezměkne.
  4. Dochuťte bylinkami a sójovou omáčkou.
  5. Vmíchejte scezené špagety a dobře promíchejte.
  6. Podávejte posypané petrželkou a parmazánem.

Dobrou chuť! 🍝😊

Zapečený chřest s rajčátky a parmazánem

Publikováno | Autor:

Ingredience:

  • 1 svazek zeleného nebo bílého chřestu
  • 200 g cherry rajčátek
  • 3 lžíce olivového oleje
  • 1 stroužek česneku, propasírovaný
  • 1 lžička houbového koření (nebo jiného dle chuti)
  • 50 g nastrouhaného parmazánu
  • Čerstvé bylinky na ozdobu (např. bazalka, petržel)
  • Sůl a pepř dle chuti

Postup:

  1. Předehřejte troubu na 200 °C.
  2. Chřest očistěte – odřízněte dřevnaté konce a pokud používáte bílý chřest, oloupejte ho.
  3. Pekáček vymažte olivovým olejem, vložte do něj chřest, okořeňte houbovým kořením, solí a pepřem a pokapejte dalším olivovým olejem.
  4. Do druhého pekáčku nasypte cherry rajčátka, promíchejte s olivovým olejem a česnekem.
  5. Pečte v troubě přibližně 15 minut, dokud chřest nezměkne a rajčátka nezačnou lehce praskat.
  6. Na chřest nasypte parmazán a nechte ještě pár minut zapéct dozlatova.
  7. Servírujte tak, že na talíř položíte chřest, na něj upečená rajčátka a vše ozdobíte čerstvými bylinkami.

Dobrou chuť! 😊

Zapečený květák se sýrem a bylinkami

Publikováno | Autor:

Ingredience:

  • květák
  • Sůl na vaření
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 lžička sušených bylinek (tymián, oregano, bazalka) nebo čerstvé bylinky dle chuti
  • 100 g nastrouhaného sýra (např. čedar, gouda, parmazán)
  • Pepř dle chuti

Postup:

  1. Květák očistěte a uvařte v osolené vodě do poloměkka (cca 10 minut). Poté jej sceďte a nechte mírně vychladnout.
  2. Předehřejte troubu na 200 °C a plech vyložte pečicím papírem.
  3. Květák rozeberte na růžičky a rozložte na plech.
  4. V misce smíchejte olivový olej s bylinkami a směsí potřete květák.
  5. Posypte nastrouhaným sýrem a dle chuti opepřete.
  6. Pečte v troubě asi 15–20 minut, dokud sýr nezezlátne a květák nezíská křupavou krustu.
  7. Podávejte teplé jako přílohu nebo lehký hlavní chod.

Dobrou chuť! 😊