Archiv autora: Markéta Sýkorová

Mechový dort 🎂 – mecháč

Vytisknout recept
 Mechový dort
Doba přípravy 30 minut
Doba vaření 60 minut péct
Porce
lidí
Suroviny
Těsto
Krém
Doba přípravy 30 minut
Doba vaření 60 minut péct
Porce
lidí
Suroviny
Těsto
Krém
Pokyny
  1. Nejprve rozmixujeme špenát s olejem a mlékem. Poté vyšleháme vejce s cukrem a všechny ingredience, včetně špenátu vyšleháme v hladké těsto. Toto množství je na formu o průměru 19 cm. Do vymazané a vysypané formy nalijeme těsto a pečeme při teplotě 170 °C, cca 60 minut. Připravíme si krém - smícháme všechny suroviny, želatinu připravíme podle návodu. Po vychladnutí dort seřízneme, abychom ho vyrovnali. Tento kus korpusu použijeme na rozdrobeni a výrobu mechu. Dort dvakrát rozřízneme, naplníme krémem a ozdobíme. Přeji dobrou chuť, Markéta
Poznámky k receptu

Tento recept najdete na našich webových stránkách: Mechový dortMechový dort

Sdílet tento recept
Rubriky: Nezařazené

Mrkvový dort

Vytisknout recept
 Mrkvový dort
Doba přípravy 30 minut
Doba vaření 60 minut pečení
Porce
lidí
Suroviny
Těsto
Krém
Doba přípravy 30 minut
Doba vaření 60 minut pečení
Porce
lidí
Suroviny
Těsto
Krém
Pokyny
  1. Vejce s cukrem vyšleháme do hladké husté pěny. Postupně přidáme všechny ostatní ingredience a vyšleháme. Těsto nalijeme do dortové formy o průměru 24 cm. Pečeme na 180 °C, cca hodinku. Krém jsem připravila smícháním smetany, tvarohu a cukru. Želatinu připravíme podle návodu a přidáme ke krému. Vychladlý korpus jsem rozřízla na tři části. Každou jsem potřela hojně krémem. Dozdobila jsem zkaramelizovanou mrkví a karamelem. Nechte si chutnat, Markéta
Poznámky k receptu

Tento recept najdete na našich webových stránkách: Mrkvový dort

Sdílet tento recept

Halušky


Vytisknout recept


Halušky

Recept mám od kamarádky ze Slovenska.

Doba přípravy 30 minut
Doba vaření 5 minut

Porce
lidi


Suroviny

Doba přípravy 30 minut
Doba vaření 5 minut

Porce
lidi


Suroviny


Pokyny
  1. Nejdříve cca 30 minut povaříme kysané zelí. Brambory a mouku umixujene v hladké těsto, které musí být ještě tekuté, ale nesmí samo protéct přes síto na halušky. Špek dáme na rozpálenou pánev, když se rozpustí, přidáme krátce anglickou slaninu. Vodu dostatečně osolíme, sůl přijde opravdu jen do vody. Povaříme maximálně 5 minut. Vše smícháme.

    Přeji vám dobrou chuť, Markéta


Poznámky k receptu

K tomuto receptu se můžete vyjádřit i na našich fb stránkách: HaluškyHalušky


Sdílet tento recept

Rubriky: Nezařazené

Pickles (kvašená zelenina)

Vytisknout recept
 Pickles - kvašená zelenina
Porce
Suroviny
Porce
Suroviny
Poznámky k receptu

Veškerou zeleninu nakrouháme (nastrouháme) a přidáme sůl s kmínem. Zamícháme a necháme odstát cca 2 h. Poté přeložíme do soudku na kvašení a necháme 4-6 dní kvasit. Kvašení ukončíme přeložením do sklenic a uschováním v lednici. Pozn. Uvedené množství soli a kmínu je na cca 1 kg zeleniny. Zeleninu si samozřejmě volíme podle sebe, my nejčastěji děláme právě tento typ kvašáku. V tomto počasí je pickles výbornou volbou a přílohou. Tak ať se nám nemoci vyhýbají. Dobrou a zdravou chuť, Markéta   K tomuto receptu se můžete vyjádřit na našich fb stránkách: Pickles (kvašená zelenina)

Sdílet tento recept

Nadýchaný perník

Vytisknout recept
 Nadýchaný perník
Doba přípravy 20 minut
Doba vaření 25-30 minut péct
Porce
osob
Suroviny
Doba přípravy 20 minut
Doba vaření 25-30 minut péct
Porce
osob
Suroviny
Pokyny
  1. Nejdříve vyšleháme vejce s cukrem do hladké pěny. Poté přimícháme zbylé suroviny a vyšleháme v hladké těsto. Hotové těsto nalijeme do vymazaného a vysypaného pekáče. Pečeme na 180 °C cca 25 minut. Můžeme namazat marmeládou, polít čokoládou. Já přidala ještě kokos. Uvedené množství je na velký pekáč.
Poznámky k receptu

K tomuto receptu se můžete vyjádřit i v diskuzi na FB stránce: Nadýchaný perník

Přeji dobrou chuť, Markéta

Sdílet tento recept

Domácí kváskový chléb

Vytisknout recept
 Domácí kváskový chléb
Kvásek jsem použila sušený.
Doba přípravy 10 minut
Doba vaření 45 minut pečení
Doba nečinnosti 60 + 60 minut
Porce
osoby
Suroviny
Doba přípravy 10 minut
Doba vaření 45 minut pečení
Doba nečinnosti 60 + 60 minut
Porce
osoby
Suroviny
Pokyny
  1. Všechny sypké suroviny smícháme a postupně přiléváme vlažnou vodu. Těsto důkladně vyhněteme a necháme pod utěrkou a na teplém místě hodiny kynout. Po vykynutí těsto znovu prohněteme a přeneseme do formy (ošatky). Formu vyložíme pečícím papírem, ošatku pomoučíme. Potřeme vodou, podélně nařízneme a můžeme posypat tím, co máme rádi. Já použila lněné semínko. Necháme ještě hodinu kynout. Pečeme v předehřáté troubě na 220 °C po dobu 15 minut. Poté stáhneme teplotu na 190 °C a dalších 30 minut pečeme. Necháme vychladnout. Na fotce s mrkvovo-celerovou pomazánkou, kterou také najdete na našem webu.
Poznámky k receptu

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi i na našich FB stránkách: Domácí kváskový chléb

Sdílet tento recept