Bramboráková roláda

4-5 brambor
1 cibuli
3 vejce
koření- sůl, pepř, majoránka, staročeské koření
4-5 stroužků česneku

1 balíček mozzarella sýr
pár lístečků čerstvé bazalky
3 až 6 plátků šunky (podle toho jak je šunka velká, použila jsem krůtí šunku)

Do velké mísy si na jemném struhadle nastrouháme oloupané a umyté brambory, přisypeme najemno nakrájenou cibuli, přidáme vajíčka, prolisovaný česnek a koření. Pekáč vyložíme pečícím papírem, nalijeme bramborové těsto po celé délce pekáče. Dáme péct do vyhřáté trouby při 200°C cca 25 minut. Na upečený bramborák poskládáme šunku, sýr, bazalku a srulujeme. Roládu dáme na čistý pekáč vyloženým pečícím papírem a zapečeme přibližně na 20 minut v troubě dozlatova.

Pozn. bramborákové těsto si můžete udělat podle sebe, na jaké jste už zvyklí.

Přeji dobrou chuť! ..Reny

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na FB: Bramboráková roláda