Šošovicová polievka – čočková polévka

500g čočky
3 bobkové listy
Sůl, pepř
Brambory
Máslo
3 stroužky česneku
hladkou mouku
mléko
ocet

Šošovicová polievka – čočková polévka 2

Čočku umyjeme a namočíme aspoň 2 hodiny, pak přidáme bobkové listy, lžičku soli a vaříme do poloměkka (asi 30 – 45 min.) Pak se přidáme na malé kostičky nakrájené brambory a chvilku povaříme. Mezitím si na másle nebo na oleji trochu osmažíme na jemno nakrájený česnek, přidáme mouku (1 – 2 lžíce) a uděláme jíšku, kterou zahustíme polévku. Na závěr ještě zjemníme a dohustíme mlékem ve kterém také rozmícháme 1 – 2 lžíce hladké mouky a dle chuti dosolíme, opepříme a okyselíme octem.

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na našich FB stránkách: Šošovicová polievka – čočková polévka

Andrea P.