Houbová sváteční polévka

hrst sušených hub (dáme do vařící vody a necháme je jednou projít varem, odcedíme)
vodu + vývar (nebo 2 bujóny)
3 bobkové listy
4 brambory
trochu másla
1 cibuli
1 šlehačku
1 vrchovatou lžičku sladké papriky
1 lžíci hladké mouky
ocet na ochucení

Do hrnce nalijeme vodu a vývar (nebo vhodíme bujóny), přidáme bobkové listy, na kostičky nakrájené brambory a odceděné houby, necháme vařit, až budou brambory skoro hotové.
Mezitím na pánvičce osmahneme na másle dozlatova jemně nakrájenou cibuli, přidáme sladkou papriku, zamícháme a potom vlijeme do polévky. Do mističky si dáme trochu vody a přibližně lžíci hladké mouky, zalijeme šlehačku a pořádně promícháme kvedlačkou a vlijeme do polévky. Nakonec dochutíme solí a octem (můžete místo octa dát citrónovou šťávu), ale ten ocet té polévce da tu správnou chuť.

Přeji dobrou chuť! ..Reny

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na FB: Houbová sváteční polévka