Špenátové tortilly

Špenátové tortilly

Špenátové tortilly

4 velké tenké tortilly
2 lžíce másla
200 g mladého čerstvého špenátu
500 g ricotty a nebo tvarohu
100 g strouhaného parmazánu
2 lžičky strouhané citronové kůry můžete nahradit prolisovaným česnekem
sůl, pepř

Předehřejeme troubu na 200°C.
Propláchneme špenát pod tekoucí vodou a v pánvi s rozehřátým máslem špenát chviličku podusíme (2 minuty)
Přidáme ricottu, parmazán, citronovou kůru, nebo prilisovaný česnek, osolíme a opepříme. Vypneme sporák a promícháme. Směs naneseme na tortilly a přeložíme je jako psaníčka tak, aby náplň nevytekla.
Položíme na plech a pečeme dokřupava cca 10 minut.

Přeji dobrou chuť! ..Reny

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na FB: Špenátové tortilly