Bramborový krém se špenátem

1 cibule
4-5 ks středních brambor
1 ks zelené jablko
100 g čerstvého špenátu
1 lžíce másla Ghí
2 stroužky prolisovaného česneku
100 ml smetany na vaření
sůl, pepř
vývar

V hrnci na másle Ghí orestujeme nakrájenou cibuli dozlatova. Přidáme nakrájené brambory, nakrájené jablko, zalijeme vývarem a uvaříme do mekka. Potom polévku rozmixujeme ponorným mixérem, přidáme prolisovany česnek, smetanu, čerstvé špenátové lístky a asi minutu polévku provaříme. Dochutíme solí a pepřem. Na talíři polévku ozdobíme lístky čerstvého špenátu.

Přeji dobrou chuť! ..Reny

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na FB: Bramborový krém se špenátem