Bramborový guláš s fazolkami

1 cibuli
2 lžíce másla Ghí
2-3 stroužky prolisovaného česneku
kousek zázvoru nadrobno nakrájeného
1 lžíce hladké mouky
1 sklenička zavařených žampionů bez nálevu
1 menší sáček mražených fazolí
4 brambory nakrájené na kostičky
koření- garam masalu (indické koření), sůl, pepř, majoránku, sladkou papriku, kurkumu, drcený kmín
vývar anebo teplou vodu
petrželku na ozdobu

V hrnci na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme česnek, zázvor, koření a chvilku restujeme. Zasypeme moukou a chvilku smažíme. Podlijeme vývarem, přidáme na kostičky nakrájené brambory, žampiony a fazole a vše uvaříme
do měkka za občasného míchání. Guláš na talíři ozdobíme petrželkou..

Přeji dobrou chuť! ..Reny

Recipe in English for our international fans: https://reny-cookbook.com/recipe/potato-stew-with-beans/

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na FB: Bramborový guláš s fazolkami