Palačinky s tvarohovou náplní

Palačinky

Palačinky s tvarohovou náplní

200 g hladké mouky
5 dl mléka
2 vejce
40 g cukru
špetka soli
tuk na vymaštění pánve

Postup:
Do mísy prosejeme mouku, přidáme špetku soli, cukr a rozšlehaná vejce. Postupně přiléváme mléko a za stálého míchání metlou vypracujeme hladké řídké těsto, které necháme chvilku odpočinout při pokojové teplotě. Pánev zahřejeme, vymastíme tukem, do středu nalijeme malé množství těsta a kolébáním pánve rozlijeme těsto po celé ploše. Smažíme z obou stran dozlatova.

Tvarohová náplň:
200 g měkkého tvarohu
1 lžíce rumu
(rozinky)
1 lžíce medu a nebo 1-2 vanilkové cukry

Marmeládu na potření palačinek, čokoládu na polití palačinek, ovoce (borůvky, jahody, maliny atd.)

Přeji dobrou chuť! ..Reny

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na FB: Palačinky s tvarohovou náplní

Recipe in English for our international fans: CREPES WITH CHEESE FILLING

 

Palačinky