Polévka z hlívy a červené čočky

400 g hlívy ústřičné
400 g červené čočky
400 g rajčat (malá plechovka)
1 cibule
2 jarní (lahůdkové) cibulky
hrst čerstvých bylinek (tymián nebo majoránku)
olej (slunečnicový nebo olivový)
sůl, pepř

Na tuku necháme zesklovatit najemno nakrájenou cibuli, přidáme na kolečka nakrájenou jarní cibuli včetně zelené části, promícháme a přidáme propláchnutou červenou čočku, na malé kousky nakrájenou hlívu, oloupaná nakrájená rajčata (nebo použijeme z plechovky). Zalijeme vodou, osolíme, opepříme, přidáme nasekané bylinky a vaříme asi 20-30 minut.
Polévka je rychlá, vydatná, zdravá a dobrá 😉

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na našich FB stránkách: Polévka z hlívy a červené čočky

Andrea P.