Cuketové- pohankové placičky

Cuketové- pohankové placičky

Cuketové- pohankové placičky

2 cukety (žluté a nebo zelené) – nastrouhané na hrubém struhadle
2 vajíčka
Parmazán sýr- (nastrouhaný na jemném struhadle)
1 cibule- nakrájená na jemno
2-3 prolisované stroužky česneku
3 lžíce pohanky
3 lžíce mouky bez lepku
(kdo nemá alergii na lepek můžete dát mouku, co běžné používá. Můžete i bez pohanky, jen přidáte dohromady 6 lžic mouky)
sůl, pepř
olej na smažení

Postup:
Ve velké míse smícháme všechny ingredience dohromady. Lžící nabíráme cuketovou
směs a na rozpáleném oleji tvarujeme placičky a z obou stran usmažíme dozlatova. Přebytečný tuk z placiček vysajeme papírovými ubrousky.

Přeji dobrou chuť! ..Reny

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na FB: Cuketové- pohankové placičky

 

Recipe in English for our international fans: ZUCCHINI BUCKWHEAT PANCAKES

Recepty z cuket