Cuketová směs na topinky

Cuketová směs na topinky

Cuketová směs na topinky

1 žlutá cuketa
1 zelená cuketa
1 cibule
1 stonek zelené cibulky
2-3 stroužky česneku
6-7 ks sušených rajčátek
2 lžíce olivového oleje
sójová omáčka podle chuti
1 lžíce hořčice
1 lžíce kečupu
sůl, pepř
strouhaný sýr

Postup:
Cukety umyjeme a jestli mají pěknou slupku, nastrouháme i se slupkou na hrubém struhadle.
Do velké pánve nalijeme olivový olej, na kostičky nakrájíme cibuli a na proužky zelenou cibuli a chvilku testujeme na olivovém oleji. Po chvilce přidáme na malé kousky nakrájená sušená rajčátka a prolisovaný česnek. Nasypeme nastrouhanou cuketu (jestli cuketa má v sobě více vody, tak cuketu vymačkáme a vylijeme). Restujeme asi 10 minut. Ke konci přidáme sójovou omáčku, kečup, hořčici, okořeníme solí a pepřem a promícháme. Povaříme ještě jednu minutu.
Směs mažeme na opečené pečivo, potřené česnekem. Plněné topinky posypeme nastrouhaným sýrem.
Přeji dobrou chuť!..Reny

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na FB: Cuketová směs na topinky

Dáte receptu 5 hvězdiček?
[Celkem: 25 Average: 3.5]