Velikonoční králíčci a kačenky

Velikonoční králíčci a kačenky

Velikonoční králíčci a kačenky

(těsto jako na bábovku- mramorovou)
4 vajíčka (sníh z bílků)
1 sklenička oleje
1 sklenička mléka
250 g polohrubé mouky
250 g cukru krupice
1 vanilkový cukru
citrónová kůra (nebo citrónová esence)
kakao (přibližně 20 g)
Tentokrát jsem nedávala vůbec kypřicí prášek a pěkně mi těsto naběhlo, ale
(jestli budete pec bábovku, doporučuji půl sáčku kypřicího prášku)

Postup:
Do velké mísy dáme žloutky, nasypeme cukr, vanilkový cukr a mixérem ušleháme.
Postupně přidáme mouku, olej, mléko a mixujeme, až vznikne hladké těsto. Nakonec lehce přimícháme sníh z bílků. Rozdělíme si těsto na dva díly, světlejšího o trochu více a přidáme do něho citrónovou kůru. Druhou část těsta obarvíme kakaem.
Vymažeme si formu máslem, vysypeme moukou a nalijeme do formiček nejdříve světlé těsto a doprostřed těsta lžičkou dáme tmavé těsto. Ve vyhřáté troubě při 180°C pečeme cca 20-25 minut.

Přeji dobrou chuť! ..Reny

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na FB: Velikonoční králíčci a kačenky

Recipe in English for our international fans: EASTER BUNNIES AND DUCKLINGS