500g mrkve
2-3 brambory
Plátek másla
Sůl, pepř
Petržel, libeček
Smetana

Mrkvová polévka

Na másle orestujeme na kolečka nakrájenou mrkev. Pak přidáme pokrájené brambory a zalijeme vodou. Vodu osolíme. Vaříme cca 20-30 minut. Tyčovým mixerem rozmixujeme, dochutíme podle potřeby solí a pepřem. Pak přidáme pokrájené zelené bylinky, já měla v mrazáku petržel a libeček. Zjemníme smetanou a nasypeme krutony. Já jsem je udělala z rohlíku, neb je pro mě křupavější.

Dobrou chuť, Markéta

K tomuto receptu se můžete vyjádřit také v diskuzi na našich FB stránkách: Mrkvová polévka