RAW- JAHODOVO- AVOKÁDOVÝ DORT
RAW- JAHODOVO- AVOKÁDOVÝ DORT
Na korpus:
150 g strouhaného kokosu
50 g sušených brusinek
semínka z 1 vanilky
2 lžíce medu
1 lžíce kokosového oleje
Na jahodovou náplň:
1 kg jahod (můžete i mražené, jen je nechte povolit)
240 ml kokosového oleje
4 lžíce medu
Na limetkovou náplň:
2 velké avokáda
8 lžic kokosového oleje
šťáva se dvou citronů
4-5 lžic medu
kokos na posypání
Postup:
Všechny ingredience na korpus rozmixujte a do dortové formy natlačte vzniklou hmotu. Na pár minut strčte do lednice.
Jahody, olej i med dejte do mixéru a dohladka rozmixujte (dělala jsem to na dvakrát)
Formu vyndejte z lednice a polovinu náplně nalijte na korpus a dejte chladit do mrazáku asi tak na hodinku.
Přelijte zbylou náplň do misky a pusťte se do limetkovo-avokádové náplně.
Oloupané a vypeckované avokáda rozmixujte s olejem, citronovou šťávou i medem, opět dohladka.
Vyndejte formu z mrazáku, jahodová náplň by už měla být lehce ztuhlá a opatrně na ní nalijte avokádovou . Strčte znovu do mrazničky na cca 30 minut (avokádo tuhne rychleji.
Až bude zelená vrstva zase pěkně vychlazená nalijte na ní zbytek jahodové. Uhlaďte nebo jen lehce zatřeste, ať je vršek dortu krásně rovný. Uchovejte v mrazáku a před podáváním nechat trochu povolit při pokojové teplotě.
Má být stále v mrazáku! Já ho dala na ňáký čas do lednice a proto takový výsledek… 😀 Ale hlavní je, že dětem moc chutná (není v něm žádný ztužovač ani želatina.
Přeji dobrou chuť! ..Reny
K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na FB: RAW- JAHODOVO- AVOKÁDOVÝ DORT