Mrkvové řezy s tvarovou náplní

Mrkvové řezy s tvarovou náplní

Mrkvové řezy s tvarovou náplní

Těsto:
250 g nastrouhané mrkve
250 g polohrubé mouky
250 g hladké mouky
250 g másla nebo rostlinného tuku
½ lžičky skořice
1 lžičku sody
1 lžičku prášku do pečiva
150 g moučkového cukru
vanilkový cukr
nastrouhanou kůru z ½ citronu
1 vejce
špetku soli

Náplň:
3 měkké tvarohy z vaničky (750 g)
150 g moučkového cukru
vanilkový cukr
3 vejce
nastrouhanou kůru z ½ citronu
– vyšleháme

Nejprve si připravíme těsto. Smícháme suché suroviny – mouky, cukry, prášek do pečiva, sodu, špetku soli, skořici. Pak přidáme ostatní suroviny a vypracujeme těsto, které necháme hodinu odležet v lednici. Pak těsto rozdělíme napůl a vyválíme nejlépe na pečícím papíru plát. Těsto podsypáváme hladkou moukou. Vyválené těsto i s papírem dáme na vyšší plech, rozetřeme tvarohovou náplň, na náplň dáme druhý plát těsta (pomocí pečícího papíru) a vložíme do předem vyhřáté trouby na 170°C. pečeme 30-40 minut.
poznámka…já jsem okraje druhého (syrového) těsta odkrojila, vyválela a vykrojila kytičky na ozdobu a až pak vložila do trouby 😉

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na našich FB stránkách: Mrkvové řezy s tvarovou náplní

Andrea P.

Příspěvek byl publikován v rubrice Moučníky a jeho autorem je Andrea Paskerová. Můžete si jeho odkaz uložit mezi své oblíbené záložky nebo ho sdílet s přáteli.