Kynutá ořechová bábovka

450 g polohrubé mouky
250 ml vlažného mléka
20 g droždí
špetka soli
3 lžíce cukru krupice
1 vanilkový cukr
60 g rozpuštěného másla

Náplň:
200 g mletých ořechů
1/2 hrníčku mléka
5 lžic cukru krupice
1 vanilkový cukr
trochu skořice

Z několika lžic vlažného mléka, droždí, 1 lžíce mouky a cukru umícháme kašičku a necháme v teple, než vzejde kvásek.
Do velké mísy nasypeme mouku, přidáme špetku soli, vykynutý kvásek, cukr, vanilkový cukr, vlažné mléko a rozpuštěné máslo. Vypracujeme těsto, povrch
posypeme moukou, přikryjeme čistou utěrkou a necháme vykynout.
Připravíme si náplň:
V mléce rozmícháme cukry a skořici, přivedeme k varu a přisypeme ořechy. Promícháme a odstavíme.
Vykynuté těsto vyklopíme na pomoučený vál a vyválíme plát dlouhý jako obvod formy na bábovku. Natřeme náplní a zatočíme jako klasický štrúdl. Vložíme do vymaštěné bábovkové formy a necháme chvilku ještě vykynout. Pečeme ve vyhřáté troubě asi cca 30 minut při 180 stupňů dozlatova. Bábovku vyklopíme až po vychladnutí a posypeme moučkovým cukrem.
(Můžete bábovkou naplnit jinou náplní, povidlovou, makovou atd.)

Přeji dobrou chuť! ..Reny

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na FB: Kynutá ořechová bábovka

Vybrat jinou bábovku: https://varime-doma.cz/babovky/
Vybrat jiný recept s ořechy: https://varime-doma.cz/orechy-2/
ENG: nutty-bundt-cake