Hrášková polévka

300 g hrášku
100 g šunky
2 lžíce oleje
1 cibuli
2 mrkve
1 pórek
1 menší celer
1 brambora
3 listy salátu
2-3 stroužky česneku
petrželku
1 l zeleninového vývary a nebo bujón
sůl, pepř
zakysanou smetanu na ozdobení

Postup:
Na oleji osmahneme nakrájenou cibuli, pórek, celer, brambor, mrkev, šunku, vše na kostičky. Zalijeme vývarem a vaříme do poloměkka. Přidáme hrášek, zelený salát, petrželku a prolisovaný česnek a uvaříme do měkka. Polovinu polévky odebereme, rozmixujeme a vrátíme k nerozmixované polovině. Podle potřeby osolíme a opepříme. Na talíři ozdobíme zakysanou smetanou.

Přeji dobrou chuť! ..Reny

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na FB: Hrášková polévka