Polévka z máslové dýně

1 větší máslová dýně
1 pórek
1 cibule
3 mrkve
2 lžíce másla
vývar a nebo bujón
smetana
sůl, pepř, muškátový oříšek
semínka podle vašeho výběru (slunečnicové, dýňové)

Ve větším hrnci na másle zpěníme cibulku a pórek a po chvilce přidáme na kostičky očištěnou, oloupanou a nakrájenou máslovou dýní a mrkev. Podlijeme vývarem a necháme vařit, až vše bude měkké. Ponorným mixérem rozmixujeme, okořeníme solí,
pepřem, muškátovým oříškem a zjemníme smetanou. Na talíři ozdobíme semínky.

Přeji dobrou chuť! ..Reny

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na FB: Polévka z máslové dýně