Ořechovo-cuketový koláč

300 g krupicového cukru
3 vejce
1 vanilkový cukr
400 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
400 g najemno nastrouhané oloupané cukety
hrst rozinek (můžeme předem naložit do rumu)
100 ml oleje
100 ml mléka
100 g mletých ořechů

Vše dohromady vyšleháme v hladké těsto, které nalijeme na vyšší plech, který předem vyložíme pečícím papírem nebo vymažeme tukem a vysypeme moukou. Pečeme v předehřáté troubě na 170°C asi 50 minut.
Upečený koláč necháme vychladit a můžeme ozdobit čokoládovou nebo citronovou polevou.

Andrea P.
K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na našich FB stránkách: Ořechovo-cuketový koláč