Nakládaný hermelín

4 hermelíny
4 bobkové listy
1 lžíce barevného pepře
6 kuliček nového koření
5 stroužků česneku
1 velkou cibuli
100 g sušených rajčat
2 pálivé papričky
snítka tymiánu
olivový olej

Hermelín podélně přepůlíme a spolu s rajčaty, plátky cibule, česneku, kořením naskládáme do větší uzavíratelné sklenice. Přidáme pálivé papričky a tymián a vše zalijeme olivovým olejem. Tím, že jsou celé v oleji, vydrží dlouho. Důležité je skladovat ve tmě a chladu. Nechat naložené minimálně týden, jinak nejsou dost uleželé.

Přeji dobrou chuť! ..Reny

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na FB: Nakládaný hermelín

Recipe in English for our international fans: MARINATED BRIE