KIWI ŘEZY

Těsto:
4 vejce
200 g cukru krupice
200 g mouky polohrubé
100 ml oleje
trochu mléka
1 prášek do pečiva

Náplň:
1 smetana ke šlehání
2 smetany zakysané
1 cukr vanilkový
3 kiwi

Poleva:
1 pudink vanilkový
200 ml sirup kiwi
300 ml vody
50 g cukru krupice

Postup:
V míse vyšleháme žloutky s cukrem. Přidáme olej a pomalu přimícháváme mouku s práškem do pečiva. Podle potřeby přilijeme mléko. Nakonec vmícháme sníh z bílků.
Nalijeme do vymazaného a vysypaného plechu. Pečeme při 160 °C asi 30-35 min.

Vyšleháme smetanu ke šlehání a smícháme se zakysanou smetanou a vanilkovým cukrem. Natřeme na vychladlý piškot.
Kiwi oloupeme a nakrájíme na kolečka. Poklademe je na smetanovou vrstvu.
Na polevu promícháme v hrnci vodu, cukr a kiwi sirup, přidáme pudinkový prášek a přivedeme k varu. Vaříme několik minut, dokud poleva nezhoustne. Nakonec nalijeme na řezy a necháme vychladit v ledničce.

Přeji dobrou chuť! ..Reny

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na FB: KIWI ŘEZY

ENG: kiwi-dessert