ŘEZY Z RICOTTY

200 g práškového cukru
4 ks vajíček
1 vanilkový prášek
250 g hladké mouky
125 ml oleje
125 ml mléka
1 kypřicí prášek
špetka soli

Marmeládu

Náplň:
250 g ricotty a nebo tvarohu
1 šlehačka
1/2 šťávy z citrónu
3 lžíce medu
1 vanilkový cukr

Postup:
Nejdříve si uděláme krém.
Do mixéru dáme tvaroh, šlehačku, cukr, med, citrónovou šťávu, důkladně promícháme a dáme do ledničky ztuhnout.

Těsto:
V míse utřeme vejce, moučkový cukr, vanilkový cukr do pěny. Přidáme olej, mléko, mouku s kypřicím práškem a špetku soli a důkladně promícháme.
Na vymazaný a vysypaný moukou plech nalijeme těsto a dáme péct do vyhřáté trouby. Upečený korpus necháme vystydnout a rozřízneme na dvě části. Jednu
část pomažeme marmeládou a na marmeládu dáme krém z ricotty. Na vrch dáme druhý korpus a necháme v lednici odležet na pár hodin.

Přeji dobrou chuť! ..Reny

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na FB: ŘEZY Z RICOTTY