Bábovka s tvarohovými koulemi

5 vajec
150 g moučkového cukru
150 g změklého másla
250 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
1 vanilkový cukr
3 lžíce kakaa
Špetku soli

Tvarohové koule:
250 g měkkého tučného tvarohu
2 lžíce moučkového cukru
1 vanilkový cukr
pudinkový prášek bez vaření (já použila kokosový)
100 g bílé čokolády
Kandované třešně

Nejprve si připravíme koule…smícháme tvaroh s moučkovým a vanilkovým cukrem. Přidáme rozehřátou vychlazenou bílou čokoládu a na závěr pudinkový prášek bez vaření – dle potřeby – nemusí se použít celý. Hmotu necháme chvilku v chladu odpočinout a pak tvarujeme koule (10-12 ks), do které zabalíme kandovanou třešni. Koule dáme do lednice a zatím si připravíme těsto.
Vyšleháme změklé máslo + žloutky + moučkový cukr do pěny. Přidáme ostatní předem smíchané suroviny a šleháme. Na závěr opatrně vmícháme sníh z bílků. Do tukem vymazané a moukou vysypané bábovkové formy nalijeme asi třetinu těsta, naskládáme koule a zalijeme zbytkem těsta. Ihned vkládáme do vyhřáté trouby na 170°C a pečeme asi 50 minut. Upečenou bábovku necháme vychladit ve formě a pak vyklopíme a pocukrujeme.

Andrea P.

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na našich FB stránkách: Bábovka s tvarohovými koulemi

Ostatní bábovky na našich stránkách:
https://varime-doma.cz/babovky/