ZELENINOVÁ POLÉVKA S HLÍVOU ÚSTŘIČNOU

ZELENINOVÁ POLÉVKA S HLÍVOU ÚSTŘIČNOU

ZELENINOVÁ POLÉVKA S HLÍVOU ÚSTŘIČNOU

1 trs hlívy (200 g)
3 mrkve
1 petržel
kousek celeru kořene
2 brambory
2 bujóny
svazek petrželky
1-2 syrové vejce
jíška- máslo a 2 lžíce hladké mouky
kmín, sůl, pepř

Hlívu nakrájíme na nudličky a uvaříme ji v málem množství vody do měkka.
V hrnci uvaříme ve vodě spolu s bujónem a kmínem na kostičky zeleninu, přidáme hlívu i s vývarem a vlijeme do ní jíšku. Chvilku povaříme a nakonec přimícháme syrová rozkvedlaná vejce. Dochutíme nakrájenou petrželkou, solí a pepřem.

Přeji dobrou chuť! ..Reny

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na FB: ZELENINOVÁ POLÉVKA S HLÍVOU ÚSTŘIČNOU

Napsat komentář