Kuřecí prsa v bazalkové omáčce

500 g kuřecích prsou
1 cibule
1 lžička sušené bazalky
2 lžíce čerstvé nasekané bazalky
1/2 lžičky kurkumy
2 lžíce oleje
plátek másla
250 ml smetany + lžička hladké mouky
Sůl, bílý pepř

Na hlubší pánvi rozpustíme máslo + olej, přidáme najemno nakrájenou cibuli, chvilku opečeme, přidáme na kostky nakrájené maso a orestujeme. Podlijeme vodou nebo vývarem, přidáme bazalku, osolíme, opepříme a dusíme doměkka. Na závěr přilijeme smetanu a pokud je potřeba zahustit, tak ve smetaně rozmícháme hladkou mouku.

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na našich FB stránkách: Kuřecí prsa v bazalkové omáčce

K tomuto jídlu vybral profesionální sommelier toto víno: Habánské sklepy Sauvignon

Dobrou chuť při snoubení přeje Andrea